Mousse de Chocolate Diet

Informação Geral

Preparação	120 minutos
Serve	4 porções
Sugestão	Sobremesa
Cozinha	Brasileira
Dificuldade	Fácil

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Informação Nutricional
Porção de 1 taça

Calorias

167 kcal

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Outras Informações

Diet

Receita de Mousse de Chocolate Diet

Para quem não dispensa uma sobremesa, mas tem alguma restrição alimentar ou não quer sair da dieta, hoje eu vou ensinar como fazer mousse de chocolate diet.
Uma receita super especial e deliciosa para sempre ter uma sobremesa saudável e prontinha ne geladeira. Não é fã de chocolate? No Receita Natureba você também encontra receitas de mousse fit em todos os sabores.

A mousse diet leva poucos ingredientes, é sem leite condensado e fica com uma textura bem cremosa igual ao tradicional. Ainda não te convenci? A mousse sem açúcar é uma opção low carb e sem gelatina, ou seja, não ficará com aquela textura gelatinosa que a maioria das mousse fit ficam. Confira!

Mousse de Chocolate Diet com Ovos

Lista de Ingredientes

• 3 gemas
• 3 claras
• 300 ml de leite de coco
• 90g de chocolate 70%
• Adoçante opcional

Modo de Preparo

1. Separe as claras das gemas. Utilize uma batedeira, um batedor elétrico ou um batedor de arames para bater as claras até formarem picos firmes. Reserve.
2. Em uma panela, coloque o leite de coco e as gemas (sem a película).
3. Leve ao fogo baixo e mexa com um batedor de arames até obter uma mistura homogênea. Não pare de misturar para que as gemas não empelotem.
4. Acrescente o chocolate meio amargo derretido à mistura de leite de coco e gemas.
5. Misture rapidamente até que o chocolate esteja completamente incorporado.
6. Aos poucos, adicione a mistura de chocolate às claras em neve. Misture delicadamente para que a mousse fique aerada e uniforme.
7. Transfira a mousse para um recipiente grande ou para taças individuais.
8. Leve à geladeira e deixe gelar por no mínimo 2 horas antes de servir.
9. Sirva a mousse gelada e desfrute dessa deliciosa sobremesa!

Mousse de Chocolate Diet Low Carb

Essa receita é a mais deliciosa do mundo! Mousse de Chocolate 3 ingredientes! Quem aqui AMA sobremesas? Imagina uma sobremesa prática e sem açúcar? Essa PODE!

Mousse de Chocolate Diet com Iogurte

Lista de Ingredientes

• 100 g de chocolate 70%
• 2 potes de iogurte
• Adoçante opcional

Modo de Preparo

1. Derreta o chocolate como desejar, seja no micro-ondas ou em banho maria. Acrescente um pouco de iogurte e misture rapidamente, apenas para que o chocolate não endureça no recipiente.
2. Junte esse creme de chocolate com o restante do iogurte. Bata no liquidificador ou na batedeira até ficar aerado. Ambos darão pontos diferentes.
3. Transfira para recipientes individuais e deixe na geladeira por 2 horas.
4. Se desejar um mousse mais firme, adicione 10g de gelatina incolor previamente hidratada.
5. Espere firmar e sirva.

Mousse de Chocolate Diet com Água

Lista de Ingredientes

• 100 g de chocolate
• 77 ml de água

Modo de Preparo

1. Derreta o chocolate em banho maria.
2. Transfira o chocolate derretido para um bowl, que você pode usar um batedor elétrico ou batedeira para bater a mousse.
3. Se possível, coloque esse recipiente, sobre um outro recipiente maior com gelo polvilhado com sal. Isso irá ajudar na estrutura da mousse, mas é opcional apenas para agilizar o processo de resfriamento.
4. Adicione a água (77 ml para cada 100g de chocolate) e bata até dobrar de tamanho, ou ficar aveludado.
5. Transfira para um recipiente e leve para a geladeira por 2 horas.
6. Está pronto!

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