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Mousse, Sobremesas

Mousse de Chocolate Diet

Autor:

Receita de Mousse de Chocolate Diet

Preparo: 5 minutos
Preparação: 15 minutos
Rendimento: 6 porções
Aproximadamente 351 Kcal por porção individual

Sobremesa, Brasileira

Mousse de Chocolate Diet dentro de um recipiente branco redondo, com uma porção do mousse em uma colher de inox.


Para quem não dispensa uma sobremesa, mas tem alguma restrição alimentar ou não quer sair da dieta, hoje eu vou ensinar como fazer mousse de chocolate diet. Uma receita super especial e deliciosa para sempre ter uma sobremesa saudável e prontinha ne geladeira. Não é fã de chocolate? No Receita Natureba você também encontra receitas de mousse fit em todos os sabores. A mousse diet leva poucos ingredientes, é sem leite condensado e fica com uma textura bem cremosa igual ao tradicional. Ainda não te convenci? A mousse sem açúcar é uma opção low carb e sem gelatina, ou seja, não ficará com aquela textura gelatinosa que a maioria das mousse fit ficam. Confira! Mousse de Chocolate Diet.

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 200g de chocolate 70%
  • 300g de creme de leite fresco
  • 1 colher (sopa) cheia de xilitol (adoçante forno fogão)
  • 1 colher (sopa) de óleo de coco
  • Cacau para decorar

Modo de Preparo:

  1. Comece separando as claras das gemas. Numa batedeira, bata as claras com uma pitada de sal até começarem a espumar e a dobrarem de tamanho (semelhante a uma gemada). Junte o creme de leite fresco gelado (pode ser feito sem) e bata até formar um creme firme. Reserve;
  2. Mousse de Chocolate Diet2

  3. Em outro recipiente coloque o chocolate 70% picado e junte o óleo de coco (ou manteiga). Derreta no micro-ondas ou em banho maria. Para derreter no micro-ondas, deixe por 20 segundos, retire e misture, faça isso até que ele derreta completamente;
  4. Mousse de Chocolate Diet1

  5. Junte as gemas com o chocolate derretido e acrescente o xylitol. Adicione as gemas com o chocolate ainda quente;
  6. Em seguida junte o chocolate derretido com as claras em neve. Para não perder o volume, adicione o chocolate aos poucos batendo em velocidade baixa ou misturando com uma espatula até ficar homogêneo;
  7. Mousse de Chocolate Diet3Mousse de Chocolate Diet3

  8. Transfira a mousse para uma travessa bonita ou taças individuais e leve à geladeira por no mínimo 2 horas para gelar e firmar. Na hora de servir, polvilho cacau em pó passando por uma peneira se assim desejar.

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Tags:Receita de Mousse de Chocolate Diet
Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

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