Salgados

Muffin de Frango Fit Fácil e Gostoso

Muffin de Frango Fit Fácil e Gostoso
Aprenda como fazer um delicioso muffin de frango, o queridinho da Gabriela Pugliesi em sua dieta. É bem simples e prático, você pode fazer e levar para comer em qualquer lugar como lanche. Depois que eu experimentei essa receita de muffin salgado de frango eu me apaixonei, os meus lanches e até refeições foram salvos, sacia a fome e ainda mantenho a boa forma. Muffin de Frango Fit Fácil e Gostoso
INGREDIENTES
  • 350g de batata doce cozida e amassada com casca
  • 500g de frango cozido e desfiado e já temperado
  • 5 ovos
  • 5 claras
  • 250 ml de água morna
  • 330g de farinha de aveia
  • 20 ml de azeite
  • 130 ml de caldo de frango (aquele caldo do frango que você já fez)
  • 1 colher (sopa) de biomassa de banana verde
  • 25g de fermento biológico
  • 2 colheres (sopa) de açúcar de coco
PREPARO
  1. Comece misturando o açúcar com o fermento, reserve.
  2. Bata no liquidificador os líquidos, adicione a batata doce bata até que vire uma massa homogênea.
  3. Despeje essa misture dentro de um recipiente, adicione o frango, misture bem.
  4. Adicione a água na mistura reservada de fermento, deixe descansar por 5 minutos.
  5. Junte o reservado com a massa, misture até que fique bem incorporado.
  6. Distribua a massa dentro de forminhas de silicone ou forminhas de sua preferencia untada., coloque a massa até a metade das forminhas.
  7. Asse em forno preaquecido a 180° por 45 minutos ou até que fique douradinho.
  8. Sirva!! Rende até 20 muffins.
  9. DICA: Você pode acrescentar queijo ralado ou chia, fica uma delicia.

No blog tá cheio de receitas magrinhas. Cliquem AQUI para ver mais.


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