Muffin de Frango Fit Fácil e Gostoso

Receita de Muffin de Frango Fit Fácil e Gostoso

Aprenda como fazer um delicioso muffin de frango, o queridinho da Gabriela Pugliesi em sua dieta. É bem simples e prático, você pode fazer e levar para comer em qualquer lugar como lanche. Depois que eu experimentei essa receita de muffin salgado de frango eu me apaixonei, os meus lanches e até refeições foram salvos, sacia a fome e ainda mantenho a boa forma. Muffin de Frango Fit Fácil e Gostoso.

Ingredientes:

• 350g de batata doce cozida e amassada com casca
• 500g de frango cozido e desfiado e já temperado
• 5 ovos
• 5 claras
• 250 ml de água morna
• 330g de farinha de aveia
• 20 ml de azeite
• 130 ml de caldo de frango (aquele caldo do frango que você já fez)
• 1 colher (sopa) de biomassa de banana verde
• 25g de fermento biológico
• 2 colheres (sopa) de açúcar de coco

Modo de Preparo:

1. Comece misturando o açúcar com o fermento, reserve.
2. Bata no liquidificador os líquidos, adicione a batata doce bata até que vire uma massa homogênea.
3. Despeje essa misture dentro de um recipiente, adicione o frango, misture bem.
4. Adicione a água na mistura reservada de fermento, deixe descansar por 5 minutos.
5. Junte o reservado com a massa, misture até que fique bem incorporado.
6. Distribua a massa dentro de forminhas de silicone ou forminhas de sua preferencia untada., coloque a massa até a metade das forminhas.
7. Asse em forno preaquecido a 180° por 45 minutos ou até que fique douradinho.
8. Sirva!!s.
9. Dica: Você pode acrescentar queijo ralado ou chia, fica uma delicia.

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