Muffin de Frango Fit Fácil e Gostoso

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Dificuldade |
* Algumas informações podem ser aproximadas.
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Receita de Muffin de Frango Fit Fácil e Gostoso
Lanche, Brasileira
Aprenda como fazer um delicioso muffin de frango, o queridinho da Gabriela Pugliesi em sua dieta. É bem simples e prático, você pode fazer e levar para comer em qualquer lugar como lanche. Depois que eu experimentei essa receita de muffin salgado de frango eu me apaixonei, os meus lanches e até refeições foram salvos, sacia a fome e ainda mantenho a boa forma. Muffin de Frango Fit Fácil e Gostoso.
Ingredientes:
- 350g de batata doce cozida e amassada com casca
- 500g de frango cozido e desfiado e já temperado
- 5 ovos
- 5 claras
- 250 ml de água morna
- 330g de farinha de aveia
- 20 ml de azeite
- 130 ml de caldo de frango (aquele caldo do frango que você já fez)
- 1 colher (sopa) de biomassa de banana verde
- 25g de fermento biológico
- 2 colheres (sopa) de açúcar de coco
Modo de Preparo:
- Comece misturando o açúcar com o fermento, reserve.
- Bata no liquidificador os líquidos, adicione a batata doce bata até que vire uma massa homogênea.
- Despeje essa misture dentro de um recipiente, adicione o frango, misture bem.
- Adicione a água na mistura reservada de fermento, deixe descansar por 5 minutos.
- Junte o reservado com a massa, misture até que fique bem incorporado.
- Distribua a massa dentro de forminhas de silicone ou forminhas de sua preferencia untada., coloque a massa até a metade das forminhas.
- Asse em forno preaquecido a 180° por 45 minutos ou até que fique douradinho.
- Sirva!!s.
- Dica: Você pode acrescentar queijo ralado ou chia, fica uma delicia.
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