Receita de Ovo Frito Sem Óleo
Lanche, Brasileira
Desde que minha mãe me ensinou a cozinhar, de cara eu já aprendi como fazer ovo frito sem óleo. Existem varias maneiras, ovo frito na água, ovo sem óleo usando uma frigideira antiaderente, ovo frito com manteiga entre outras, todas elas são bem saudáveis. Na verdade eu NUNCA, nunquinha, fritei um ovo usando mais de 1 colher de sopa de óleo, me arisco a dizer que nunca usei ao menis 1/2 colher de sopa. E depois de saber que existem muitas pessoas que não saber fazer ovo frito sem óleo, decidi compartilhar algumas dicas simples. Uma maneira fácil e rápida de fazer um ovo saudável. Total sem gordura, sem perder as proteínas e tem o mesmo sabor!! Ovo Frito Sem Óleo.[adinserter block=”1″]
Ingredientes:
- 2 ovos
- Sal gosto
- Água para fritar
Modo de Preparo:
- Escolha uma frigideira pequena, quanto menor melhor;
- Cubra o fundo da frigideira com água, o suficiente apenas para cobrir o fundo;
- Leve ao fogo baixo e deixe ferver;
- Quebre um ovo dentro de uma concha de feijão, ou dentro de uma xícara para facilitar na hora de transferir para a frigideira;
- Quando a água começar a ferver, coloque o ovo, salpique sal e deixe fritar;
- Tampe ou quando a gema firmar vira para fritar dos dois lados;
- Dica: Se desejar dar mais sabor, adicione algumas gotinhas de azeite na água.
- Sirva em seguida. Você também pode “fritar” o seu ovo sem óleo nenhum em uma frigideira com um boa antiaderente.
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