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Tomate Recheado com Ovo

Autor:

Receita de Tomate Recheado com Ovo

Preparo: 10 minutos
Preparação: 20 minutos
Rendimento: 2 porções
Aproximadamente 152 Kcal por porção individual

Entrada, Brasileira

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Alguém pediu por uma receitinha simples, fácil e saudável? Esse tomate recheado com ovo é sinônimo de praticidade e muito sabor. Eu ADORO inovar na cozinha, meu marido até fica surpreso quando faço a mesma coisa por dois dias seguidos. Todo dia tem receita nova no jantar, e foi por isso que escolhi ter um blog de receita, rs. Não pense que para preparar pratos diferentes e saborosos todos os dias, você tem que gastar muito, nãnáninánão! Vou te dar um exemplo rápido. Usando ovos, tomate e queijo, logo de cara já consigo pensar em três opções: tomate recheado com ovo, omelete, salada de ovos. Tem frango? Faz torta! Tem farinha de mandioca? Faz farofa! Enfim…viu? Não é dificil. Eu simplesmente abro a geladeira, escolho um ou dois ingredientes base, e o restante eu desenrolo. Tem segredo? Claro que tem. Sabe qual? Amar o que você faz! Eu amo cozinhar, é praticamente a minha terapia. E claro, o outro segredo são os temperos, sempre use temperos naturais, nada de tempero pronto. E não esqueça de experimentar antes de dizer que está bom, seja na carne cru, na massa, tudo! Experimente sempre! Mas voltando ao foco, que tal hoje você aprender como fazer tomate recheado com ovo? Além de gostoso, também é low carb! Não gosta de ovo, é alérgico ou vegano? Ok! Mude o recheio, rs. O preparo ainda é o mesmo. Tomate Recheado com Ovo.

Ingredientes:

  • 2 tomates caqui
  • 2 ovos pequenos
  • 1 fatia de queijo (ou outro)
  • Azeite a gosto
  • Sal a gosto
  • Temperos opcionais (usei orégano e alho em pó)

Modo de Preparo:

  1. Lave bem os tomates. Com a ajuda de uma faca afiada, retire a parte de cima do tomate (é como se fosse a tampa do tomate);
  2. Depois retire toda a poupa do tomate, regue dentro com um pouco de azeite, salpique sal e os temperos;
  3. Tomate-Recheado-com-Ovo1 Tomate Recheado com Ovo

  4. Em seguida, quebre um ovo dentro do tomate, salpique sal, orégano (opcional) e coloque 1/2 fatia de queijo;
  5. Tomate-Recheado-com-Ovo2 Tomate Recheado com Ovo

  6. Dica: O queijo pode ser substituído por queijo branco, queijo ralado ou requeijão;
  7. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 20 minutos. No entanto, fique de olho, o tempo pode variar muito de forno para forno. Quando atingir 10 minutos, de uma olhada para saber como o tomate está. Deixe assar até dourar;
  8. Tomate-Recheado-com-Ovo3 Tomate Recheado com Ovo

  9. Com apetite.

Tomate-Recheado-com-Ovo4 Tomate Recheado com Ovo

Dica: Eu prefiro deixar o ovo com a gema mole, você pode deixar como quiser.

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