Batata Doce

Panqueca com Massa de Batata Doce

Autor:

Receita de Panqueca com Massa de Batata Doce

Preparo: 5 minutos
Preparação: 10 minutos
Rendimento: 2 porções
Aproximadamente 96 Kcal por porção individual

Lanche, Brasileira

Panqueca com Massa de Batata Doce


Todos os dias tenho uma sequencia de treinos pesados, e para poder aguentar preciso me preparar antes, e para ganhar mais energia faço uma deliciosa receita, também pode ser feita para pós treino ou lanchinho no café da manhã, realmente é muito fácil e bem saboroso. Panqueca com Massa de Batata Doce.


Ingredientes:

  • 1 batata doce pequena cozida e amassada
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (chá) de queijo ralado (opcional)
  • 200 g de peito de frango desfiado, cozido e temperado
  • 3 colheres (sopa) requeijão
  • 2 ovos

Modo de Preparo:

  1. Junte os ovos, o queijo ralado, o sal e a batata doce amassada.
  2. Despeje essa mistura em uma frigideira antiaderente.
  3. Deixe a massa dourar e vire para que doure dos dois lados.
  4. Recheie com frango e requeijão light, ou com o que preferir.
  5. Sirva!

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Panqueca com Massa de Batata Doce
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