Receita de Pão de Queijo Light

Vamos a mais uma receita de pão de queijo light. Essa não tem segredo é só juntar os ingredientes e assar. Muitos vão dizer, que o polvilho não é light. Mas outros iriam dizer que sem polvilho não é pão de queijo. Agradar a todos é impossível, então nosso pão de queijo é sem óleo. Quando aprendi como fazer pão de queijo light em casa tinha apenas cream cheese de kefir, porém fica bem mais e saboroso quando feito com cottage ou creme de ricota. O sabor é incrível! Uma opção saudável e muito gostosa para comer no café da manhã. Um pão de queijo light rápido de fazer e que pode sem congelado antes de assar. Se fizer me conta. Pão de Queijo Light.

Ingredientes:

• 1 ovo
• 1 xícara de queijo ralado light
• 1 xícara de polvilho azedo (ou até dar ponto)
• 4 colheres (sopa) bem cheias de cream cheese
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de fermento
• Chia opcional

Modo de Preparo:

1. Misture todos os ingredientes, deixando o fermento por ultimo;
2. Comece a misturar com as mãos ate formar uma massa lisa e que não grude nos dedos;
3. DICA: Se preferir coloque uma colher de sopa de azeite, fica opcional.
4. Unte as mãos e molde em formato de bolinhas;
5. Leve ao forno a 180°C por 25 minutos ou até dourar.
6. DICA: Airfryer a 200° graus por 10 minutis;
7. DICA: Você pode substituir o cream cheese por creme de ricota. O queijo ralado por queijo mussarela picadinha e o polvilho por tapioca.

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