Autor: Amanda Rocha
Receita de Polenta a Bolonhesa
Preparo: 10 minutos
Preparação: 20 minutos
Rendimento: 4 porções
Aproximadamente 360 Kcal por porção individual
Jantar, Brasileira
O fubá é um alimento rico em fibras. Uma única porção equivale a 38% da sua necessidade diária. Além disso tem ferro e zinco. Suculenta e pouco calórica. Polenta a Bolonhesa.[adinserter block=”1″]
Ingredientes:
- 1 xícara de fubá
- 3 xícaras de água
- tempero a gosto
- 300g de patinho moído
- Cebola a gosto
- Alho a gosto
- 3 xícaras de Molho de Tomate Caseiro
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma penela coloque a água, ainda fria despeje o fubá.
- Mexa até ficar bem homogêneo, acenda o fogo.
- Quando a água começar a ferver, tampe a panela por 5 minutos.
- Faça o molho de tomate, frite a carne com a cabela o alho.
- Misture a carne com o molho, adicione os temperos ao fubá.
- Depois de pronto, coloque o fubá em um prato e distribua o molho por cima.
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