Prato Principal, Sopas e Caldos

Polenta a Bolonhesa

Autor:

Receita de Polenta a Bolonhesa

Preparo: 10 minutos
Preparação: 20 minutos
Rendimento: 4 porções
Aproximadamente 360 Kcal por porção individual

Jantar, Brasileira

Polenta-a-Bolonhesa1 Polenta  a Bolonhesa


O fubá é um alimento rico em fibras. Uma única porção equivale a 38% da sua necessidade diária. Além disso tem ferro e zinco. Suculenta e pouco calórica. Polenta a Bolonhesa.

Ingredientes:

  • 1 xícara de fubá
  • 3 xícaras de água
  • tempero a gosto
  • 300g de patinho moído
  • Cebola a gosto
  • Alho a gosto
  • 3 xícaras de Molho de Tomate Caseiro
  • Sal a gosto

Modo de Preparo:

  1. Em uma penela coloque a água, ainda fria despeje o fubá.
  2. Mexa até ficar bem homogêneo, acenda o fogo.
  3. Quando a água começar a ferver, tampe a panela por 5 minutos.
  4. Faça o molho de tomate, frite a carne com a cabela o alho.
  5. Misture a carne com o molho, adicione os temperos ao fubá.
  6. Depois de pronto, coloque o fubá em um prato e distribua o molho por cima.

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