Autor: Amanda Rocha
Receita de Pudim de Claras de Microondas
Preparo: 5 minutos
Preparação: 5 minutos
Rendimento: 7 porções
Aproximadamente 127 Kcal por porção individual
Sobremesa, Brasileira
Hoje fiz um delicioso pudim de claras para sobremesa, ficou super levinho, para acompanhar fiz uma calda de chocolate maravilhosa, light, fácil e muito simples. Pudim de Claras de Microondas.[adinserter block=”1″]
Ingredientes:
- 10 claras (use as gemas para outra receita)
- 1 xícara de açúcar demerara pulverizado
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Para fazer o açúcar pulverizado, basta ater no liquidificador até ele ficar bem fino.
- Bata as claras em neve, adicione uma pitadinha de sal e o açúcar aos poucos, até formar picos em neve;
- Com a ajuda de uma colher de madeira (ou outra qualquer) passe a mistura de claras para a forma que possa ir ao microondas;
- Bata levemente a forma em uma mesa para que as claras se espalhem de maneira uniforme, e não formem buracos;
- Leve ao microondas, deixe assar de entre 2 a 3 minutos. O pudim irá crescer muito, espere esfriar, ele irá murchar um pouco;
- Desenforme, leve para a geladeira e sirva gelado.
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