Informação Geral
| Preparação | 20 minutos |
| Serve | 6 porções |
| Sugestão | Sobremesa |
| Cozinha | Brasileira |
| Dificuldade | Médio |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Informação Nutricional
Porção de 1 fatia grande
| Calorias | 260 kcal |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Como Fazer Torta de Limão Fit
Preparar tortas doces sempre foi um desafio para mim, não que seja difícil de fazer, o problema está em conseguir comer apenas um pedaço, rs. A torta de brigadeiro é a minha especialidade, tanto na versão tradicional quanto na versão saudável. Mas hoje escolhi me arriscar preparando uma receita de torta de limão fit. Para atender a expectativas de todos, fiz e refiz essa torta de limão fit em vários opções possíveis. Fiz com massa sem glúten, low carb, com baixa gordura e tudo mais.
Confesso que me surpreendi com o resultado, todas ficaram maravilhosas. Então não vou ensinar como fazer torta de limão fit em apenas em 1 opção, vou ensinar em varias! Uma sobremesa deliciosa, fácil e simples de fazer que irá surpreender muita gente por seu sabor azedinho. Vale a pena experimentar!
Base para Torta
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Em um processador de alimentos, coloque a aveia em flocos finos e a farinha de aveia, de linhaça ou de amendoim. Bata até formar uma farinha fina e homogênea. Se você não tiver um processador, você pode usar a aveia e a farinha já prontas, ou bater no liquidificador.
- Adicione o óleo de coco ou a manteiga, o mel ou o açúcar mascavo e a pasta de amendoim ou a manteiga. Bata novamente até formar uma massa úmida e compacta. Se você não tiver um processador, você pode misturar os ingredientes em uma tigela, usando as mãos ou uma colher de pau.
- Transfira a massa para uma forma de torta de fundo removível, untada e enfarinhada. Espalhe a massa por toda a forma, cobrindo o fundo e as laterais. Pressione bem a massa com as mãos ou com uma colher, para que fique bem firme e uniforme.
- Leve a forma ao forno preaquecido a 180°C e asse por 10 a 15 minutos, ou até que a massa fique levemente dourada e crocante. Retire do forno e deixe esfriar um pouco.
- Recheie a massa com o recheio de sua preferência e leve à geladeira por algumas horas, para que fique bem firme e gelada.
- Desenforme a torta e decore a gosto. Sirva e aproveite!
Anotações:
Opção de Recheio 1
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a gelatina.
- Hidrate a gelatina em um pouco de água quente.
- Junte a gelatina com o recheio e bata por mais alguns minutos.
- Deseje sobre a torta e leve para a geladeira por 3 horas.
Opção de Recheio 2
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Dissolva a gelatina em um pouco de leite morno.
- Junte todos os ingredientes e misture até ficar bem homogêneo. Caso use o açúcar demerara, bata antecipadamente no liquidificador para que ele fique bem fino.
- Despeje o recheio sobre a massa da torta e leve a geladeira por 4 horas.
- Decore com raspas de limão.
