Doces e Sobremesas, Fitness

Pudim Light de Ricota

Pudim Light de Ricota
Essa receita quem me passou foi uma colega muito querida de nosso grupo, eu testei e ficou maravilho!!!
INGREDIENTES
  • Calda:
  • ½ xicara açúcar união Fit
  • 1 colher (sopa) de água
  • Pudim:
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) leite em pó desnatado
  • ½ xicara de açúcar fit
  • 1 xícara de ricota
  • 1 xícara de leite desnatado
PREPARO
  1. Despeje os ingredientes da calda em uma forma, leve para caramelizar em banho maria, ou despeje em uma panela leve ao fogo médio, mexa até que o açúcar vire uma calda escura.
  2. Depois despeje em uma forma de sua preferencia.
  3. Bata os ingredientes do pudim no liquidificador por alguns minutos, bata até que vire um creme bem incorporado.
  4. Despeje na forma caramelizada, leve ao forno em banho maria.
  5. Enfie um palito para saber se já está pronto, deixe em banho maria por aproximadamente 50 minutos.
  6. Sirva!!!

Fonte:  Mih Santtos


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