Quentão Fit

Como Fazer Quentão Fit

Você sabia que existem diferentes formas de fazer essa bebida típica das festas juninas? Algumas receitas usam vinho, outras usam cachaça, e algumas usam outros ingredientes como suco de uva, ou morango. No entanto, a receita mais tradicional, é a que usa cachaça, gengibre, açúcar e limão.
Essa é a receita que conheço desde pequena, quando via meus pais tomarem nas festas juninas que fazíamos no sitio dos meus avós. Porém depois que me mudei aqui para o sul, o pessoa diz que quentão leva vinho. Vai entender…rs

O quentão feito com cachaça tem um sabor mais forte e marcante do que o feito com vinho. Eu acho que as duas bebidas são deliciosas e esquentam o corpo, além de aquecer o coração nos dias frios. Mas como substituir a cachaça? Complicado né? rs. Aqui podemos fazer de duas maneiras, usando suco de uva integral, que o sabor ficaria mais próximo ao vinho quente sem álcool, ou suco de maçã integral.

Faça igual a mim, experimente as duas versões de quentão fit.

Lista de Ingredientes

• 1 litro de suco de maçã integral ou suco de uva
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de gengibre ralado
• Cascas de 1 limão grandes
• Cascas de 1 laranja
• 3 cravos-da-índia
• 1 maçã fuji em pedaços
• 2 pedaços pequenos de canela em pau

Modo de Preparo

1. Coloque tudo dentro de uma panela grande.
2. Leve ao fogo alto até ferver e depois abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando.
3. Adicione 10 gotas de adoçante stevia ou outro de sua preferência e misture bem.
4. Sirva em canecas ou copos térmicos.