Escondidinho de Abóbora Low Carb

Sem ideias para preparar o jantar? Da uma olhadinha nessa delícia de [b]escondidinho de abobora low carb![/b] Uma receita sem glúten, sem farinha, saudável e com baixo carboidrato. Depois que eu comecei a focar em ganhar massa magra, optei por diminuí o carboidrato no jantar. Foi ai que as refeições low carb apareceram em minha vida. Uma das primeiras receitas que aprendi, foi[b] como fazer escondidinho de abobora low carb[/b]. Sem dúvidas foi o melhor escondidinho que já comi! A abóbora por ser cremosa, deixou a receita super gostoso e de frango bem temperadinho fecha com chave de ouro. É a refeição perfeita para um jantar leve e muito gostoso. O escondidinho é aquela receita prática, que além de gostosa irá dar um toque especial na mesa do jantar. Eu fiz um [b]escondidinho de abobora low carb, [/b]mas se preferir algo diferente, que ainda seja fit, você pode optar por fazer um [b]escondidinho low carb [/b]com purê de couve-flor. Faça e se surpreenda! [b]Escondidinho de Abóbora Low Carb [/b]

Ingredients

Instructions

Escondidinho de Abóbora Low Carb

Ingredientes
200 g de Abóbora
2 colheres (sopa) de creme de leite
200 g de frango temperado, cozido e desfiado
Mussarela a gosto
Orégano a gosto

Modo de Preparo
1 – Lave sua abóbora, corte em pedaços grandes e leve para cozinhar no vapor ou no forno.
Dica: Não cozinhe na água, a abobora quando cozida em água fica muito úmida e não dá a consistência que precisamos.
2 – Para saber se o ponto da abobora, espete um garfo. Ela deve estar cozida mas não muito mole.
3 – Depois de cozida espere esfriar e bata no processador/ mixer ou amasse bem com um garfo.
4 – Adicione o creme de leite e uma pitada de sal. Reserve.
5 – Para o recheio, basta refogar o frango com alho, cebola e manteiga. Deixe dourar e em seguida adicione água o suficiente para cobrir o frango. Tampe e deixe cozinhar por 25 minutos. Retire a água, tampe novamente e sacuda varias vezes, até ele desfiar totalmente. tempere a gosto e reserve.
6 – Para a montagem, faça uma fina camada de purê dentro de uma travessa média.
7 – Coloque o recheio e cubra com o restante do purê de abobora.
8 – Finalize cobrindo todo o purê com mussarela e salpique orégano.
Dica: Use o queijo que achar melhor.
9 – Leve ao forno preaquecido a 180° C por 15-20 min ou até gratinar.
10 – Sirva. Fica magnifico!!!