Sobremesas

Salada de Frutas Gourmet

Autor:

Receita de Salada de Frutas Gourmet

Preparo: 5 minutos
Preparação: 10 minutos
Rendimento: 6 porções
Aproximadamente 142 Kcal por porção individual

Sobremesa, Brasileira

Salada-de-Frutas-Gourmet Salada de Frutas Gourmet


Todo mundo com certeza já comeu salada de frutas, mas o que seria uma salada de frutas gourmet? Gourmet me faz lembrar de comida chic, ou seja, a primeira coisa que me veio a cabeça foi uma salada elegante e com frutas diferentes. No entanto, o detalhe não está nas frutas escolhidas e sim no creme que será utilizado. A maioria das pessoas usam leite condensado, leite em pó ou algum creme feito a base de açúcar refinado para servir com as frutas. Sempre optei por deixar minhas refeições o mais natural possível, e uma das saladas que mais consumo é a salada de frutas com suco de laranja. Mas vamos combinar que adicionar esse tipo de ingrediente não é nada saudável e muito menos refrescante. A salada de fruta geralmente é consumida como sobremesa ou lanche da manhã, e na minha humilde opinião adicionar açúcar demais nessas refeições não é nada saudável e ainda irá te deixar estufada. Por isso hoje eu vou ensinar como fazer salada de frutas gourmet com iogurte, uma opção light e bem fácil de fazer. O passo a passo é simples e os ingredientes são nutritivos e deliciosos. Confira: Salada de Frutas Gourmet.

Ingredientes:

  • 1 maruja grande maduro
  • 1/2 xícara de açúcar demerara (ou adoçante em pó)
  • Suco de 1 limão
  • 2 bananas branca/ caturra
  • 2 maças fugi
  • 1 bandeja de morango (250g)
  • Uvas sem caroço opcional
  • 500 ml de iogurte natural

Modo de Preparo:

  1. Corte os maracujás ao meio, retire a polpa com a ajuda de uma colher e transfira pra um recipiente. Adicione o açúcar demerara e misture bem;
  2. Descasque as bananas, pique em cubos ou em fatias finas, junte com a polpa de maracujá e misture. Cubra com um pano e reserve;
  3. Salada-de-Frutas-Gourmet1 Salada de Frutas Gourmet
  4. Retire a parte branca e o talinho verde dos morangos, lave em água corrente e seque-os com um pano limpo. Corte os morango ao meio e ao meio novamente, ou pique em cubinhos. Reserve. Lave as maçãs e se desejar retire a casca, em seguida pique em cubinhos pequenos;
  5. Salada-de-Frutas-Gourmet2 Salada de Frutas Gourmet

  6. Dentro de uma travessa coloque as maças, os morangos e as uvas cortadas ao meio. Cubra com a mistura de banana com maracujá e finalize cobrindo tudo com o iogurte. Você pode utilizar iogurte natural, desnatado, sem lactose ou de coco, desde que seja sem sabor para não tirar o sabor das frutas e do maracujá;
  7. Salada-de-Frutas-Gourmet3 Salada de Frutas Gourmet

  8. Misture tudo e sirva em taças individuais. Fica delicioso servido com granola ou castanhas;
  9. Lembre-se você pode usar as frutas que tiver na geladeira;

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