Saladas e Acompanhamentos

Salada de Macarrão Integral

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Salada de Macarrão Integral
Uma opção para reduzir ainda mais as calorias é preparar uma salada de macarrão integral, você pode preparar e distribuir em potinhos para semana, uma opção saudável de marmita. É só preparar, colocar em recipientes com tampa e armazenar na geladeira de 3 a 4 dias. A salada de macarrão integral além de gostosa é muito fácil de preparar. Está pensando em desistir? Jamais! Começar a dieta é jogo para os fortes, só entre se for para vencer. Salada de Macarrão Integral

Salada de Macarrão Integral

Ingredientes
500 g de macarrão parafuso integral
200 g de frango cozido e desfiado
1/2 xícara de creme de ricota
Repolho roxo ralado
1/2 maço de rúcula picada
1/2 xícara de milho
Cenoura ralada (opcional)
Azeitona a gosto sem caroço

Modo de Preparo
Cozinhe o macarrão com sal e azeite até ficar al dente.
Escorra toda a água, transfira para uma travessa maior.
Misture todos os outros ingredientes.
Tempere como preferir.
Leve a geladeira e deixe gelar.
Sirva!
DICA: Você pode trocar a ricota por cream cheese de kefir, requeijão ou maionese helmmans (isso mesmo, essa maionese tem menos calorias e menos gorduras que o requeijão light). Pode ser adicionado varios outros legumes picados e cozidos, minha mãe gosta de acrescentar tomate, cebola e rabanete (eu particularmente não gosto)

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No blog tá cheio de receitas magrinhas. Veja AQUI para ver mais.


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