Sopas e Caldos

Creme de Alho Poró

Autor:

Receita de Creme de Alho Poro

Preparo: 3 minutos
Preparação: 10 minutos
Rendimento: 2 porções
Aproximadamente 35 Kcal por porção individual

Jantar, Brasileira

Uma prato branco fundo com um creme de alho poró verde claro com algumas fatias de alho poro no centro


Depois de um domingo preguiçoso, hoje acordei com vontade de comer um creme caseiro. Pensa num creme de alho poro rapidinho de fazer, super delicioso daqueles que confortam a alma. Esse fiz bem simples e básico, mas você pode adicionar calabresa, bacon, carne seca, entre outros ingredientes para dar ainda mais sabor ao seu creme. Ganhei nota 10 para essa receita. Além de muito nutritivo e saboroso, o creme de alho poró não serve somente para aquecer o corpo e alma, mas também para quando queremos consumir algo mais leve no jantar. A receita de creme de alho poró é bem rápida, fácil de fazer e fica super cremosa. E para quem gosta de praticidade, o creme pode ser congelado por até 3 meses. Depois basta esquentar rapidinho no microondas e consumir. E se quiser deixar a receita ainda mais cremosa, acrescente mais água e 1 xícara de batata inglesa cozida, depois é só bater no liquidificador e pronto. Se você nunca comeu alho poró e quer aprender como fazer o creme de alho poró para experimentar o sabor desse vegetal que é tão famoso no mundo todo, continue aqui e veja como é fácil e econômico. Um creme quentinho, saudável e bem temperado que agrada a todos os paladares. Creme de Alho Poro.

Ingredientes:

  • 1 alho poró inteiro (com as folhas)
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 250 ml de água
  • 1 colher (sopa) cheia de requeijão (ou creme de ricota)
  • Queijo parmesão opcional
  • Pimenta do reino a gosto
  • Sal a gosto
  • Azeite a gosto

Modo de Preparo:

  1. Pique a parte branca do alho poro grosseiramente;
  2. Já a parte verde pique finamente;
  3. Coloque um pouco de azeite dentro de um panela;
  4. Leve ao fogo baixo e adicione a parte branca picada do alho poro;
  5. Creme de Alho Poró1

  6. Refogue entre 2 a 3 minutos, ou até murchar;
  7. Acrescente a farinha de trigo e misture para dissolver completamente;
  8. Creme de Alho Poró2

  9. Adicione a água e misture;
  10. DICA: a água é a gosto;
  11. Transfira para o liquidificador e bata até triturar bem;
  12. Volte o liquido para a panela;
  13. Creme de Alho Poró3

  14. Acrescente a parte verde picada, o sal e pimenta do reino a gosto e misture em fogo baixo;
  15. Finalize com o requeijão e misture;
  16. Creme de Alho Poró4

  17. Sirva com queijo ralado.

Veja Também: Salada de Alho Poró

Veja Também: Como Fazer Alho Poró

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Tags:Receita de Creme de Alho Poro
Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

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