Sopas e Caldos

Sopa de Cebola Low Carb

Autor:

Receita de Sopa de Cebola Low Carb

Preparo: 10 minutos
Preparação: 40 minutos
Rendimento: 8 porções
Aproximadamente 180 Kcal por porção individual

Jantar, Francesa

Sopa-de-Cebola-Low-Carb Sopa de Cebola Low Carb


Com esse friozão nada melhor do que uma sopa quentinha de cebola! E para deixar ainda melhor é low carb! Uma receita fácil, porém, não tão simples. Não é difícil de fazer apenas um pouco demorada, mas garanto que vai valer muito apena. Na verdade, muitos irão reconhecer essa receita de sopa de cebola low carb, isso porque é a mesma ou “quase” a mesma receita de sopa de cebola francesa, uma sopa que tradicionalmente leva queijo, creme de leite, caldo de carne e muita cebola! A diferença entre elas serão os tipos de ingredientes utilizados. A sopa de cebola francesa leva queijo gruyère, um queijo muito saboroso, porém você pode utilizar o queijo de sua preferência dês de que derreta facilmente na sopa, alguns queijos como camembert, gorgonzola, gouda, meia cura, cheddar, edam entre outros… são queijos deliciosas para se usar nessa receita de sopa de cebola low carb. Outro ingrediente que pode ser substituído é o caldo de carne, você pode trocar por caldo de legumes e se desejar substituir algum outro ingrediente, fique à vontade, não existe uma receita certa, apenas uma receita que dê certo e fique gostosa. Tenho certeza que irão amar de qualquer forma. E você ainda pode optar por congelar sua sopa de cebola e consumir durante a semana, é só esquentar e pronto! Prático, gostosa e saudável. Sopa de Cebola Low Carb .

Ingredientes:

  • 2 kg de cebola
  • 100 g de manteiga sem sal
  • 1/2 maço de tomilho fresco
  • 1/2 maço de salsinha
  • 3 dentes grandes de alho
  • 1 e 1/2 lata de creme de leite
  • Azeite de oliva a gosto
  • Caldo de carne caseiro a gosto
  • 150 g de queijo gruyère opcional (ou outro)

Modo de Preparo:

  1. Fatie bem a cebola e pique o alho;
  2. Sopa-de-Cebola-Low-Carb-1 Sopa de Cebola Low Carb

  3. Em uma panela grande, adicione azeite e junte a cebola e o alho;
  4. Acrescente o tomilho, a salsinha e refogue até dourar bem;
  5. Retire as folhas de tomilho, retire uma porção da cebola e adicione o caldo de carne;
  6. Sopa-de-Cebola-Low-Carb-2 Sopa de Cebola Low Carb

  7. Dica: O caldo que irá determinar a liquides da sua sopa, então é a gosto.
  8. Adicione também o creme de leite e a manteiga;
  9. Misture bem até ferver;
  10. Passe aos poucos esse creme para o liquidificador e bata no modo pulsar;
  11. Sopa-de-Cebola-Low-Carb-3 Sopa de Cebola Low Carb

  12. Dica: Tem que ser batido no modo pulsar, como a sopa está quente pode acabar quebrando o jarro do liquidificador.
  13. Vá batendo aos poucos e se desejar adicione mais caldo para deixar a sopa mais fina, ou mais cebola para deixar mais grossa;
  14. Depois volte a sopa para a panela, adicione o restante das cebolas e deixe cozinhar por mais 3 minutos em fogo baixo;
  15. Sopa-de-Cebola-Low-Carb-4 Sopa de Cebola Low Carb

  16. Transfira a sopa para um recipiente que possa ir ao forno, cubra com queijo e leve para gratinar. O queijo é opcional, você pode optar por servir sem ele;
  17. Asse em forno preaquecido a 200° graus até gratinar. Sirva decorado com a cebola que estava reservada.

Veja Também: Sopa Light Fácil

Veja Também: Pão de Cebola Integral

O que você achou dessa receita?

Clique nas estrelas

Média da classificação 4.7 / 5. Número de votos: 3

Nenhum voto até agora! Seja o primeiro a avaliar este post.


Tags:low carb, receita, fácil, simples, francesa, queijo, congelar, Prático, saudável

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Damos valor à sua privacidade

Nós e os nossos parceiros armazenamos ou acedemos a informações dos dispositivos, tais como cookies, e processamos dados pessoais, tais como identificadores exclusivos e informações padrão enviadas pelos dispositivos, para as finalidades descritas abaixo. Poderá clicar para consentir o processamento por nossa parte e pela parte dos nossos parceiros para tais finalidades. Em alternativa, poderá clicar para recusar o consentimento, ou aceder a informações mais pormenorizadas e alterar as suas preferências antes de dar consentimento. As suas preferências serão aplicadas apenas a este website.

Cookies estritamente necessários

Estes cookies são necessários para que o website funcione e não podem ser desligados nos nossos sistemas. Normalmente, eles só são configurados em resposta a ações levadas a cabo por si e que correspondem a uma solicitação de serviços, tais como definir as suas preferências de privacidade, iniciar sessão ou preencher formulários. Pode configurar o seu navegador para bloquear ou alertá-lo(a) sobre esses cookies, mas algumas partes do website não funcionarão. Estes cookies não armazenam qualquer informação pessoal identificável.

Cookies de desempenho

Estes cookies permitem-nos contar visitas e fontes de tráfego, para que possamos medir e melhorar o desempenho do nosso website. Eles ajudam-nos a saber quais são as páginas mais e menos populares e a ver como os visitantes se movimentam pelo website. Todas as informações recolhidas por estes cookies são agregadas e, por conseguinte, anónimas. Se não permitir estes cookies, não saberemos quando visitou o nosso site.

Cookies de funcionalidade

Estes cookies permitem que o site forneça uma funcionalidade e personalização melhoradas. Podem ser estabelecidos por nós ou por fornecedores externos cujos serviços adicionámos às nossas páginas. Se não permitir estes cookies algumas destas funcionalidades, ou mesmo todas, podem não atuar corretamente.

Cookies de publicidade

Estes cookies podem ser estabelecidos através do nosso site pelos nossos parceiros de publicidade. Podem ser usados por essas empresas para construir um perfil sobre os seus interesses e mostrar-lhe anúncios relevantes em outros websites. Eles não armazenam diretamente informações pessoais, mas são baseados na identificação exclusiva do seu navegador e dispositivo de internet. Se não permitir estes cookies, terá menos publicidade direcionada.

Visite as nossas páginas de Políticas de privacidade e Termos e condições.

Uma nova versão de nossa Política de Cookies, termos e Privacidade está disponível em nossa página de Termos de uso e políticas de privacidade , ao navegar pelo site você concorda com os termos do site.