Suflê de Batata Doce com Frango Desfiado
Autor: Amanda Rocha
Receita de Suflê de Batata Doce com Frango Desfiado
Preparo: 15 minutos
Preparação: 25 minutos
Rendimento: 8 porções
Aproximadamente 163 Kcal por porção individual
Jantar, Brasileira
Minha tão amada batata doce! Aqui não comemos somente cozida, tem torta, sobremesa, brigadeiro, massa de pizza e até suflê. Dá só uma olhadinha. Fácil gostoso e saudável. Suflê de Batata Doce com Frango Desfiado.
Ingredientes:
- 250 g de batata doce cozida
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 ovos grandes ou 4 pequenos
- 100 g de queijo ralado
- Temperos a gosto
- Recheio: Frango desfiado e temperado
Modo de Preparo:
- Cozinhe a batata doce sem casca, até que fique extremamente macia. Depois amasse até formar um purê homogêneo;
- Separe as gemas das claras. Bata as claras em ponto de neve;
- Depois, junte as gemas com o purê de batata e mexa bem;
- Em seguida misture os temperos, o creme de leite e mexa novamente, adicione o queijo ralado, misture e por último adicione aos poucos as claras em neve;
- Despeje metade da massa dentro de uma forma previamente untada. Coloque o recheio e cubra com o restante da massa;
- Leve ao forno preaquecido em 280º por aproximadamente 25 min ou até dourar. Bom apetite!
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