Massas, Pães e Lanches

Suflê de Batata Doce com Frango Desfiado

Suflê de Batata Doce com Frango Desfiado
INGREDIENTES
  • 1 copo de requeijão light
  • ½ xícara de leite desnatado
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de batata doce cozida
  • 2 xícaras de frango cozido e desfiado
  • 1 colher de sopa de parmesão
  • Noz moscada a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta à gosto
  • Azeite e farinha para untar e enfarinhar
PREPARO
  1. Comece batendo as claras em neve, reserve.
  2. Em seguida bata as gemas com o requeijão, o leite, o parmesão e sapique a noz moscada.
  3. Adicione a batata cozida já amassada, mexa bem, adicione aos poucos a clara em neve.
  4. Por ultimo coloque o frango desfiado, misture bem.
  5. Coloque em uma forma ou em forminhas, unte e enfarinhe.
  6. Assar em forno preaquecido por 40 minutos ou até que comece a dourar.
  7. Dica: Eu utilizei farinha de linhaça para enfarinhar a forma.

 


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