Tomate Seco No Microondas

Receita de Tomate Seco No Microondas

Você com certeza conhece tomate seco. Eu mesmo, sou aquele tipo de pessoa que não gosta de tomates, mas adoro comer tomate seco. A alguns meses atrás fui tentar aprender como fazer tomate seco caseiro, confesso que achei o modo de preparo bem demorado, ele precisava assar no forno por aproximadamente 1 hora a 1 hora e 40 minutos. Acabei desistindo de refazer a receita, e também de comprar, já que tomate seco não é algo muito barato. Mas há algumas semanas atrás, acabei me deparando com um vídeo sobre como fazer tomate seco no micro-ondas. Fiquei curiosa e fui testar. E não é que da certo mesmo. Não é uma coisa muito fácil e nem muito rápida de fazer, mas é simples e sai bem barato. Tomate Seco No Microondas.

Ingredientes:

• 8 Tomates maduros
• 4 colheres (sopa) rasa de açúcar de sua escolha
• 1 colher (sopa) cheia de sal
• Alho, orégano e azeite a gosto
• Papel toalha

Modo de Preparo:

1. Lave bem os tomate, corte ao meio e retire toda a polpa e a sementes.
2. Dica: use a polpa para o preparo de outras receitas.
3. Em um recipiente misture o sal e o açúcar. Passe os tomates nessa mistura.
4. Cubra um prato de micro-ondas com papel toalha, disponha os tomates com a pele voltada para baixo, salpique um pouco da mistura de sal e leve-os ao micro-ondas.



5. Deixe por 5 minutos em potência alta.
6. Retire os tomates do micro-ondas, escorra todo o líquido formado, troque o papel toalha e volte ao micro-ondas por mais 5 minutos. Repita isso mais uma vez.
7. Retorne ao micro-ondas por mais 3 minutos ainda em potência alta, retire e escorra novamente o liquido formado ali. Volte ao micro-ondas por mais 3 minutos, e repita isso até que a pele dos tomates estejam secas e enrugadas.



8. Dica: Pode ser que tenha que ser repetido por aproximadamente 7 vezes.
9. Retire do micro-ondas e espere esfriar.
10. Em um frasco limpo, faça camadas de alho fatiado fino, orégano, azeite e tomate. Repita isso até que os tomates acabem.



11. Deixe descansar de um dia para o outro. Prontinho!

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