Receita de Torta de Frigideira Preguiçosa

Torta fácil, simples mas muito saborosa, é chamada de torta preguiçosa porque é para aqueles dias que você não está afim de cozinhar mas está com muita fome. Receita light e rápida. Torta de Frigideira Preguiçosa.[adinserter block=1]

Ingredientes:

• 3 claras
• 2 gemas
• 1 xícara de farinha Integral
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 1/2 xícara de leite desnatado
• 1 colher (chá) fermento
• 1 colher (sopa) semente de chia
• RECHEIO (opcional)
• Sardinha ralada
• Tempero a gosto
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) manteiga sem sal
• 2 fatias de queijo minas
• Milho a gosto

Modo de Preparo:

1. Bata as claras em neve, acrescente sal semente de chia, metade do leite e misture bem;
2. Adicione as gemas, o sal e aos poucos acrescente a farinha e por ultimo o fermento. Misture até ficar homogêneo. Reserve;
3. Faça o recheio. Em uma frigideira, refogue os ingredientes do recheio.
4. Em uma frigideira grande e antiaderente, despeje metade da massa, coloque o recheio e leve ao fogo baixo;
5. Tampe e espere 2 minutos. Em seguida despeje o restante da massa, tampe e deixe dourar;
6. Vire cuidadosamente e deixe dourar do outro lado;
7. Prontinho!
8. Dica: O recheio é opcional.

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