Torta de Tapioca – Sem Farinha

Receita de Torta de Tapioca – Sem Farinha

Está procurando uma torta prática, gostosa e saudável? A torta de tapioca é uma ótima opção saudável para lanche ou jantar(sem glúten e sem lactose) e o melhor com poucas calorias. A torta de tapioca é sem farinha, rápida de fazer e super deliciosa. O sabor é incrível minha gente! A torta de tapioca pode ser feita com as sobras que tem na geladeira (de legumes, frango, atum, cogumelo) o bom é reaproveitar! Tem uma massa leve e pode ser armazenada por até 7 dias dentro da geladeira. Quer um dica? Chegou visita e não sabe o que fazer? A torta de tapioca é a melhor pedida para dias como este. Uma torta light e muito fácil de fazer, é só colocar tudo no liquidificador e depois levar para assar. Não tem segredo! A torta de tapioca também pode ser feita em marmitas para vender, seria uma opção de sucesso para você ganhar uma renda extra. Torta de Tapioca – Sem Farinha.

Ingredientes:

• 3 ovos
• 6 colheres (sopa) goma de tapioca
• 6 colheres de farinha de amêndoas (ou linhaça)
• Sal a gosto
• Temperos opcionais
• Recheios a gosto
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (chá) fermento

Modo de Preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, deixando o fermento por ultimo. Adicione o fermento e misture com uma colher delicadamente para não criar olhas de ar.
2. Transfira a massa para uma forma média, untada com manteiga e enfarinhada se for preciso;
3. Coloque o recheio sobre a massa, ou no meio se preferir. Cubra com queijo a gosto e leve para assar;
4. Leve ao forno preaquecido a 180° graus por aproximadamente 25 minutos;
5. Espere esfriar, corte e sirva!!
6. DICA: Recheie com frango, carne moída, queijo, presunto, brócolis ou o que preferir.

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