Autor: Amanda Rocha
7 Receitas de Bolos Simples Saudáveis / MASSA CORINGA
Hoje eu vou ensinar 7 massas de bolo simples, tem para todos os gosto, sem leite, sem ovos, sem açúcar, sem farinha, bolo fit e até receita de bolo integral não da para reclamar, são receitas de como fazer massa coringa, podendo usar e abusar de todos os sabores de recheios e caldas, essa massa de bolo simples pode ser usada para bolo de casamento, bolo de aniversario, bolos de festa ou apenas para acompanhar seu cafezinho. São todas receitas de bolos saudáveis para você não sair da dieta e se manter sempre fit. 7 Receitas de Bolos Simples Saudáveis / MASSA CORINGA.[adinserter block=”1″]
BOLO VEGANO
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 xícara (chá) de açúcar demerara peneirado
- 2 colheres (sopa) de óleo de milho
- 1 colher (sopa) de vinagre branco
- 1 de xícara (chá) de água
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 2 colheres (sopa) de leite de coco
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 1 pitadinha de sal
Modo de Preparo
- Junte a farinha de trigo peneirada, o açúcar e o sal e misture bem.
- Despeje o óleo, o vinagre, a água, a essência de baunilha e o leite de coco, bata bem com um batedor de claras ou dentro de uma batedeira.
- Agora coloque o fermento e misture bem levemente.
- Despeje a massa na assadeira, leve para assar por cerca de 40 minutos, ou até você espetar uma palito e ele sair limpo.
- Retire do forno, espere esfriar e desenforme.
BOLO LOW CARB
Ingredientes:
- 5 ovos
- 5 colheres (sopa) de óleo de coco
- 1 xícara (chá) cheia de farinha de amêndoas
- 1/3 xícara (chá) de adoçante xilitol
- 1/2 xícara (chá) de farinha de coco
- 1 colher (chá) de goma xantana
- 200 ml de leite de coco
- 1 colher (sopa) de fermento para bolo
Modo de Preparo
- Comece batendo as claras em neve, junte as gemas e o adoçante.
- Junte os secos dentro de uma vasilha separadamente.
- Incorpore o leite e o óleo, misture bem até que forme uma massa bem homogênea.
- Coloque a misture de ovos, misture e por ultimo acrescente o fermento.
- Despeje a massa dentro de uma assadeira de silicone, ou uma forma untada e enfarinha com coco.
- Asse em forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos ou até que doure.
BOLO SIMPLES INTEGRAL
Ingredientes:
- 3 gemas peneiradas
- 1/2 xícara (chá) de óleo de coco
- 3 colheres (sopa) de manteiga ghee
- 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo ou demerara
- 3 xícaras (chá) de farinha integral
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- 3 claras
- 1 xícara de leite desnatado
Modo de Preparo
- Para começar a fazer a sua massa de bolo integral, misture as gemas de ovo, com a manteiga e o açúcar na batedeira até formar um creme.
- Vá acrescentando a farinha as poucos passando por uma peneira, depois aos poucos coloque o leite e vá incorporando a massa.
- Junte a mistura de ovo, bata as claras em neve a junte tudo, depois de tudo bem misturado acrescente o fermento. Mexa delicadamente para que ele faça o efeito corretamente.
- Despeje a massa dentro de uma assadeira unteda e enfarinhada.
- Asse em forno preaquecido por 30 minutos ou até que faça o teste do palito.
- Espere esfriar, desenforme e sirva!
BOLO SIMPLES SEM GLÚTEN
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de adoçante forno e fogão
- 1 xícara (chá) de óleo de girassol
- 4 xícaras (chá) de farinha de arroz
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Passara a farinha pela peneira
- Coloque o leite, o açúcar, o óleo, os ovos, e o sal dentro de um liquidificador., bata bem até que vire um creme.
- Despeje em um bowl, acrescente a farinha de arroz passando por uma peneira, por ultimo acrescente o fermento, misture tudo levemente.
- Unte e enfarinha uma forma, despeje a massa delicadamente.
- Asse me forno baixo por 40 minutos ou até que doure.
- Espere esfriar para desenformar, essa massa de bolo é bem delicada.
- Desenforme e sirva com uma deliciosa calda, ou recheie como preferir.
BOLO FITNESS
Ingredientes:
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de farinha de aveia
- 1/4 xícara (chá) de óleo de girassol ou de coco
- 1/2 xícara (chá) de farinha de arroz
- 1/4 xícara (chá) castanhas ou amendoim
- 1/4 xícara (chá) de adoçante forno e fogão ou açúcar demerara
- 1 colher (sopa) de fermento tm pó
- Canela a gosto
Modo de Preparo
- Bata as claras em neve, adicione o açúcar e bata novamente.
- Retire da batedeira e junte o restando dos ingredientes deixando o fermento por ultimo.
- Misture com uma colher levemente.
- Despeje dentro de uma assadeira untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos (vai depender do seu forno então faça o teste do palito)
- Espere esfriar, desenforme e sirva!
BOLO PARA DIABÉTICOS
Ingredientes:
- 4 bananas bem maduras
- 2 xícaras de aveia em flocos
- 3 ovos
- 1/3 xícara de óleo girasol ou de coco
- 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
- 1 colher (chá) de canela
Modo de Preparo
- Junte todo os ingredientes em um liquidifcador, deixando a aveia por último.
- Adicione a aveia, bata e com o liquidificador desligado acrescente o fermento. Misture um uma colher para que ele incorpore bem a massa do bolo.
- Despeje a massa dentro de uma assadeira untada e enfarinhada com canela.
- Asse em forno baixo por 20 minutos ou até dourar.
BOLO SEM FARINHA
Ingredientes:
- 180g de chocolate 70% cacau
- 4 ovos
Modo de Preparo
- Bata as claras em neve, até que formem picos.
- Quando as claras já estiverem bem firminhas acrescente as gemas uma a uma, sempre batendo.
- Despeje a massa dentro de uam tigela, derreta o chocolate e incorpore tudo.
- Distribua a massa do bolo dentro deuma forma forrada com papel manteiga ( tem que ser com papel manteiga para não grudar)
- Leve para assar em forno baixo preaquecido por 35 minutos ou até que fique firminho.
- Espere esfriar e desenforme.
- Decore a gosto, eu uso açúcar peneirado e morangos, fica muito lindo!
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muito bom