Pão de Queijo de Batata Doce

Receita de Pão de Queijo de Batata Doce

Chega de comprar pão de queijo murcho, duro ou muito seco. Aprenda como fazer pão de queijo de batata doce, usando poucos ingredientes e de um jeito saudável.

E se você quer algo rápido e fácil? Então essa receita de pão de queijo de batata doce é uma ótima alternativa. Pode ser levado para levar na marmita do trabalho ou para a faculdade, uma ótima sugestão para pós treino, e para o lanche da tarde.

Imagina só você poder comer todas as manhãs, um pão de queijo de batata doce quentinho com uma xícara de chá quentinho. O pão de queijo de batata doce fica super crocante e leve pouquíssimos ingredientes e você pode cozinhar sua batata doce no microondas. Eu te garanto, esse não é aquele pão de queijo borrachudo, ele fica com a casquinha crocante por fora, e por dentro ele é super macio.

Sem duvidas essa é a minha mais nova receita favorita. Além disso, é feito com tapioca, uma opção mais econômica, que quase todo mundo tem em casa e com muito sabor! Você também pode usar a batata doce roxa ou laranja para fazer seu delicioso pão de queijo de batata doce.

Pão de Queijo de Batata Doce Simples

Que tal um pãozinho de batata doce? Um estilo pão de queijo, só que com menos queijo! Você pode usar também polvilho azedo, ou uma mistura de polvilho doce com azedo para fazer usa receita.

Lista de Ingredientes

• 1 xícara (chá) de batata doce cozida e amassada
• 1 xícara (chá) goma de tapioca ou polvilho azedo
• 50 g de queijo ralado (ou mussarela)
• 1/4 xícara (chá) de azeite (ou manteiga)
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Descasque a batata doce, cozinhe a vapor ou assa em forno preaquecido a 180° C por 35 minutos - não cozinhe em água para a batata doce não ficar mole e úmida.
2. Em seguida amasse bem até virar um purê, adicione a tapioca, o queijo ralado opcional e o sal a gosto - a quantidade de tapioca é você quem decide, a receita também da certo usando apenas 1/2 xícara de tapioca.
3. Junte o azeite ou manteiga derretida, misture bem com as mãos até virar uma massa homogênea e modelável. Unte as mãos com azeite, pegue pequenas porções da massa e comece a modelar em bolinhas pequenas.
4. Unte uma forma com azeite, distribua as bolinhas deixando um espaço de aproximadamente 2 dedos entre elas.
5. Leve para assar em forno preaquecido por cerca 30 minutos, a 180° C ou até ficar sequinho por fora e douradinhos.
6. Desligue o forno e sirva! Fica surreal de bom

Pão de Queijo de Batata Doce Roxa

Que tal dar uma corzinha para comermos com os olhos e surpreendermos nossos convidados? Dá só uma olhadinha nesse pão de queijo de batata doce roxa, fica lindo e delicioso.

Lista de Ingredientes

• 3/4 xícara (chá) de goma tapioca (ou polvilho azedo)
• 1 xícara (chá) de batata doce roxa
• 50 g de queijo ralado
• 1/4 xícara (chá)de azeite
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Descasque a batata doce, corte em pedaços para que ela cozinhe mais rápido e leve para cozinhar a vapor ou no forno preaquecido a 180°C por cerca de 35-40 minutos, até que fiquem macias - não cozinhe em água para que não
2. fiquem moles.
3. Em seguida amasse-a bem até não sobrar nenhum gruminho, transfira para um recipiente.
4. Junte a goma de tapioca ou polvilho, o queijo ralado de saquinho ou fresco, o azeite e o sal a gosto. Misture bem com as mãos até formar uma massa modelável.
5. Unte as mãos com azeite, pegue pequenas porções da massa e molde em bolinhas do tamanho que desejar.
6. Distribua dentro de uma forma untada com azeite, deixando um espaço entre uma bolinha e outra.
7. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30-35 minutos, ou até ficarem firminhos e crocantes por fora.

Pão de Queijo de Batata Doce na Sanduicheira

Quer algo rápido, fácil e saudável? Então veja essa receita de pão de queijo de batata doce na sanduicheira. É bem simples de fazer e fica pronto em menos de 5 minutinhos. O pão de queijo de sanduicheira é uma boa opção para quem leva marmita para a faculdade/ trabalho, é uma ótima sugestão para pós treino.

Lista de Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de batata doce cozida e amassada
• 1 ovo grande
• 1 colher (sopa) de requeijão (ou creme de leite ou azeite)
• 1 colher (sopa) goma de tapioca
• 1 colher (sopa) de queijo ralado
• 1/2 colher (chá) água
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Cozinhe a batata doce, pode ser até no micro-ondas, eu já ensinei aqui no site.
2. Depois amasse bem e junte com os outros ingredientes. Misture até ficar homogêneo.
3. Preaqueca a sanduiche até a luz verde acender, unte a sanduicheira com azeite ou manteiga, coloque a massa, feche e deixe tostar.
4. Fica uma delicia.