Salada para Acompanhar Peixe

Receita de Salada para Acompanhar Peixe

Existem milhares de receitas quando se trata de salada, mas qual será a salada para acompanhar peixe ideal? É muito complicado dizer qual a melhor salada para acompanhar um prato, principalmente um especifico.

Quando preparamos uma salada, devemos levar em consideração alguns pontos. O primeiro é: não usar ingredientes que roubaram a cena do prato principal, mas sim que ressaltem o sabor e iram combinar perfeitamente. O segundo ponto é: use ingredientes que você goste. O terceiro ponto seria: na maioria das vezes preparamos uma salada no improviso, ou seja, usando ingredientes que temos em casa.

Por isso, preparar uma salada para acompanhar peixe acaba se torna algo fácil, porém muito particular. Hoje vou ensinar como fazer salada para acompanhar peixe do jeito que eu gosto, usando folhas e alguns ingredientes simples. Espero que gostem!

Lista de Ingredientes Para Salada

• 2 xícaras (chá) folhas verdes
• 1 xícara de (chá) de vegetais crocantes (tomate, pimentão, rabanete, beterraba, aipo, cenoura)
• 1/4 xícara de (chá) castanhas opcional
• 1/2 cebola roxa

Modo de Preparo da Salada

1. Comece com sua base, as folhas. São tantas opções: alface, agrião, couve, espinafre bebê e rúcula super nutritivos. Lave as folhas em água correte, seque-as e pique como preferir, ou sirva as folhas inteiras. Transfira para um travessa.
2. Em seguida, escolha os vegetais crocante, são diversas opções. Vamos combinar rabanete, pipino e tomate. Lave bem em água corrente e corte como preferir. Junte com as folhas. Também fica uma delicia se adicionar abacaxi em cubos ou manga.
3. Em seguida pique a cebola em cubos pequeno, junte com as folhas e com os vegetais. Adicione também as castanhas se desejar

Lista de Ingredientes para Molho

• Vinagre balsâmico ou de limão
• Azeite a gosto
• 1 colher (sopa) de mel
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo para Molho

1. Prepare o molho separadamente: junte os ingredientes do molho dentro de um pote, tampe e agite bem. Regue a salada com o molho e misture bem.
2. Sirva em seguida.