Saladas

Salada Tropical

Autor:

Receita de Salada Tropical

Preparo: 10 minutos
Preparação: 5 minutos
Rendimento: 4 porções
Aproximadamente 37 Kcal por porção individual

Entrada, Brasileira

Salada Tropical


Você já ouviu falar em salada tropical? É uma combinação de vegetais com frutas, e existe fruta mais tropical que o abacaxi? Para a minha receita eu escolhi abacaxi, pimentão e tomate, ingredientes que quando combinados ficam com um sabor delicioso. Pode ser servido com tortilhas, no lanche, puro, em um churrasco, na ceia de natal, em todas as ocasiões. Além de ser fácil, refrescante e muito saudável. Não gosta de algum ingrediente? Junte outros, faça combinações criativas como camarão, abacate e manga, ou abacaxi, alface e tomate. E como sabem, eu odeio desperdício, depois de comer a salada tropical, a casca do abacaxi pode ser retirada, lavada e usada para fazer um suco com casca de abacaxi, ou um chá de casca de abacaxi para desinchar. Salada Tropical.

Ingredientes:

  • Abacaxi inteiro, (para usar como tigela)
  • 1 xícara (chá) de abacaxi em cubos
  • 1 xícara (chá) de pimentão (qualquer cor)
  • 1 xícara (chá) de tomate picado
  • 1/3 xícara (chá) de coentro picado
  • 1/4 xícara (chá) de cebola roxa picada
  • 4 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1/4 colher (chá) de pimenta preta moida
  • Sal a gosto
  • Cheiro verde opcional

Modo de Preparo:

  1. Para fazer a tigela de abacaxi, corte cerca de 1/3 do abacaxi, deixando o caule (coroa) preso ao pedaço maior do abacaxi. Faça um corte ao redor da borda externa do abacaxi. Faça cortes no centro. Use uma colher de metal para soltar e retire os pedaços de abacaxi. Sobrará um pouco de suco dentro do abacaxi, transfira para uma tigela. Reserve;
  2. Salada Tropical1

  3. Lave o pimentão, corte ao meio, retire as sementes e corte-o em cubinhos bem pequenos. Em seguida, lave o tomate, retire as extremidades e pique em cubinhos pequenos. Pique também a cebola roxa. A cebola roxa é a mais apropriada para fazer salada, pois é mais adocicada e menos acida.
  4. Dentro de um recipiente coloque o abacaxi em cubos, o tomate, o pimentão, a cebola e o cheiro verde picadinho. Misture;
  5. Salada Tropical2

  6. Dentro da vasilha com suco de abacaxi, misture o suco de limão, a pimenta preta e o sal. Despeje esse molho sobre a salada e misture bem;
  7. Transfira a salada para dentro do abacaxi. Sirva

Veja Também: Salada de Natal Tropical

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Tags:Receita de Salada Tropical
Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

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