Autor: Amanda Rocha
Receita de Como Fazer Frango no Vapor
Preparo: 10 minutos
Preparação: 25 minutos
Rendimento: 2 porções
Aproximadamente 146 Kcal por porção individual
Almoço, Brasileira
Aprenda de maneira super fácil fazer um delicioso frango no vapor, uma versão saudável para se fazer no almoço de domingo Como Fazer Frango no Vapor.[adinserter block=”1″]
Ingredientes:
- 2 coxas de frango
- 1/2 ramo de de cebolinha
- 1/2 gengibre pequeno
- 2 dentes de alho
- Sal a gosto
- Ervas a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo:
- Se preferir retire a pele, lave bem o frango (nunca sabemos a higienização anterior)
- Tempere com sal, pimenta do reino e ervas, coloque dentro de um saco plastico com algumas colheres de água, deixe descansar por 2 horas.
- Após esse tempo, despeje aproximadamente 4 dedos de água dentro de uma panela grande, leve para o fogo médio.
- Corte a cebolinha ao meio, coloque dentro de uma peneira ou escorredor de ferro, acrescente o o alho e o gengibre.
- Coloque a peneira dentro da panela, depois coloque as coxas de frango dentro da peneira, não deixe que a alha teha contato com os alimentos na peneira, se houver retire um pouco da água.
- Tampe e deixe cozinhar por 10 minutos, retire a tampa e vire as coxas, faça alguns cortes com uma faca para que cozinhe bem por dentro, tampe novamente e deixe por mais 15 minutos ou até que esteja cozido a seu agrado.
- Pronto!!!
- DICA: Eu usei as cebolinhas e o alho depois de cozidos para temperar o arroz, ficou ótimo! Você também pode colocar babatas para cozinhar junto ao frango.
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