Receita de Batata Doce com Canela
Sobremesa, Brasileira
Se você está acostumado a consumir batata doce como acompanhamento no almoço e no jantar ou em saladas, pode não imaginar que esse alimento pode também fazer parte da sobremesa ou do lanche. Agora se você é um dos meus seguidores fieis aqui do blog, sei que nada mais o surpreende. Eu sou apaixonada por combinações salgadas e doces em uma mesma receita. O resultado sempre fica maravilhoso. Hoje quero ensinar como fazer batata doce com canela, uma das minhas mais recentes descobertas para consumir no meu pré treino. Muito simples, prática e rápida de fazer. Juro que relutei muito até ter realmente vontade de experimentar essa combinação de batata doce com canela, mas um dia desse a preguiça me venceu. Cozinhei uma batata doce no microondas, fatiei e salpiquei canela. A-DO-REI! Eu sei que existe uma ampla lista de alimentos que podem ajudar na dieta de hipertrofia para ganha de massa muscular, ou na perda de peso para emagrecer. No entanto, a batata doce, é sem dúvida nenhuma um dos alimentos que proporcionam saciedade sem ganhar peso. Uma saborosa opção para inovar na cozinha sem gastar muito dinheiro. Batata Doce com Canela.[adinserter block=”1″]
Ingredientes:
- 100 g de batata doce
- Canela a gosto
- Açúcar de coco opcional
Modo de Preparo:
- Cozinhe a batata doce em água fervente, ou no microondas (BATATA DOCE COZIDA NO MICROONDAS);
- Retire a casca se preferir. Eu como com casca na maioria das vezes;
- Fatie ou pique na espessura de sua preferencia;
- Salpique canela a gosto. Para 100 g de batata doce, costumo salpicar cerca de 1 colher de café;
- Se desejar, faça uma pequena misturinha com 1 colher de sopa de açúcar de coco + 1 colher de sopa de água. Leve ao microondas por 20 segundos. Misture bem e despeje sobre a batata doce;
- Sirva!
DICA: Outra maneira é fatiar a batata doce, salpicar canela e levar para assar até que fique bem macia;
Benefícios da Batata Doce
Fonte de carboidrato complexo;
Possui baixo índice glicêmico;
Alto teor de vitaminas A, vitamina C, vitamina E e vitaminas do complexo B;
Benefícios de Canela
Possui antioxidantes;
Acelera o metabolismo;
Reduz o risco de doença cardíaca;
Melhora a sensibilidade à insulina;
Previne doenças neurodegenerativas.
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Que delícia que ficou essa batata doce com canela, eu amo canela ficou muito bom e prático.