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Bolinho de Chuva Low Carb – Sem Fritura

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Receita de Bolinho de Chuva Low Carb – Sem Fritura

Preparo: 10 minutos
Preparação: 30 minutos
Rendimento: 14 porções
Aproximadamente 55 Kcal por porção individual

Sobremesa, Brasileira

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>Ai a pessoa sonha que tá comendo aquela bacia de bolinho de chuva que a vovó fazia para ver filme da sessão da tarde, mas esta de dieta. Ai faz o que? Faz bolinho de chuva low carb, hahaha. Nestes dias chuvosos a gente sempre tem vontade de comer doce, e que tal fazer bolinho de chuva low carb sem fritura, uma sobremesa gostosinha com cara de infância, e esses bolinhos de chuva low carb são perfeitos pra isso. Sei que muitos irão falar que a receita não tem nada haver com os famosos bolinhos de chuva da vovó, mas pensa num bolinho de chuva low carb que você pode comer sem culpa, fácil de fazer, rápido e muito saboroso. Eles são assados , sem fritura, sem óleo, sem açúcar, sem glúten, sem farinha e low carb! Combinado com um cappuccino ou chocolate quente melhor ainda! Faça para você, para o marido, para as crianças, para as amigas ou para vender. Apenas faça esses bolinhos de chuva low carb sem fritura. Ficam deliciosos!!! Bolinho de Chuva Low Carb – Sem Fritura.

Ingredientes:

  • MASSA
  • 2 ovos
  • 2 xícaras de farinha de amêndoas
  • 1 xícara de adoçante stévia em pó
  • 1/2 de xicara de óleo de coco ou outro
  • 1/2 xícara de leite de coco (ou outro)
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • PARA POLVILHAR
  • 2 colheres (sopa) de xylitol
  • 1 colher (café) de canela em pó

Modo de Preparo:

  1. Num liquidificador junte os ovos, a stévia e o óleo. Bata por alguns minutos até ficar bem hoomogêneo;
  2. Numa travessa, junte a farinha, a canela e adicione aos poucos o mistura do liquidificador.
  3. Mexa tudo e adicione o leite misturando sempre;
  4. bolo-limão4 Bolinho de Chuva Low Carb -  Sem Fritura

  5. Por ultimo adicione o fermento e mexa delicadamente;
  6. Despeje a massa em forminhas de silicone previamente untadas;
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  8. Leve para assar em forno preaquecido 180° graus por 25 a 30 minutos;
  9. Enquanto isso, misture em um prato 2 colheres de sopa de xylitol com a canela em pó. Reserve;
  10. Desenforme os bolinhos e passe na mistura de canela;
  11. DICA: Fica uma delicia com uma calda de chocolate. Renderam 20 bolinhos pequenos. Prefere frita? Deixe a massa mais firme adicionando farinha de amêndoas ou outra de sua preferencia (a de amendoim fica maravilhosa) e frite em banha de porco.

Bolinho de Chuva de Microondas

capa2 Bolinho de Chuva Low Carb -  Sem Fritura

Sei que parece apenas um bolinho mas fica com um leve sabor de bolinho de chuva. O bolinho de chuva de microondas é bem fácil de fazer, fica pronto em menos de 2 minutos e pode ser adicionado cacau em pó ou meia banana amassada para dar uma textura mais firme e gostosa. Um lanchinho rápido, light e funcional para dar uma doçura mais a sua dieta.

Ingredientes de Microondas:

  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de farinha de amêndoa (ou qualquer outra)
  • 1 colher (sopa) de leite
  • 2 colheres (sopa) de adoçante em pó
  • Canela a gosto
  • 1 colher (café) de fermento

Modo de Preparo de Microondas:

  1. Misture tudo em um recipiente. Transfira para uma caneca untada com óleo de coco;
  2. Leve ao microondas por 1 minuto e 30 segundos;
  3. Sirva polvilhado com canela e adoçante peneirado;
  4. DICA: Eu gosto de adicionar mel.

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