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Bolinho de Mandioca Fit

Como Fazer Bolinho de Mandioca Fit
A mandioca, aipim, macaxeira ou seja lá o nome como você a conhece em sua região, é um alimento altamente nutritivo e brasileiro. A mandioca é uma opção deliciosa e muito saudável para ser incluída em uma dieta equilibrada, desde que preparada da maneira certa. Com ela podemos preparar dês de purês a bolos doces. Hoje vou compartilhar com vocês uma receita de bolinho de mandioca fit. Já vou avisando, que a minha receita de bolinho de mandioca fit não é NADA parecido com aqueles bolinhos de aipim frito. O bolinho de mandioca fit é preparo com poucos ingredientes, cabe dentro de qualquer dieta para emagrecer e fica com uma massa super macia e fofinha. Confira: Bolinho de Mandioca Fit

Bolinho de Mandioca Fit

Ingredientes
1 ovo
80 g de mandioca cozida e amassada (+/- um pedaço com 1 cm dedo de espessura)
2 colher (sopa) cheia de farinha de grão de bico
Temperos a gosto
Sal a gosto
1 colher (chá) de fermento em pó
Recheio opcional (usei cubos de queijo)

Modo de Preparo
1 – Cozinhe a mandioca, descarte a água e amasse bem até ficar igual a um purê.
2 – Adicione o ovo e a farinha, misture tudo até ficar bem homogêneo.
3 – Acrescente o fermento e misture delicadamente.
4 – Transfira a massa para forminhas untadas com manteiga ou forminhas de silicone. Coloque a massa apenas até a metade das forminhas.
Bolinho de Mandioca Fit
5 – Coloque o recheio e cubra com o restante da massa.
Dica: Eu gosto de salpicar chia sobre a massa.
6 – Leve para assar em forno preaquecido a 180° graus por 15-2 minutos ou até dourar. Ou asse na airfryer por 10 min a 180° graus.
Bolinho de Mandioca Fit
7 – Depois é só se deliciar!
Bolinho de Mandioca Fit
Dica: Rendem 5 unidades. Caso queira uma quantidade maior, dobre a receita.

COXINHA FIT DE MANDIOCA

Bolinho de Mandioca Fit
Uma opção fácil, gostosa e saudável para faze no jantar. VEJA A RECEITA

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