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Bolo de Chocolate Vegano

Informação Geral

Preparação30 minutos
Serve12 porções
SugestãoSobremesa
CozinhaBrasileira
DificuldadeMédio

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Informação Nutricional
Porção de 1 fatia pequena

Calorias167 kcal
Gorduras9 g
Carboidratos18 g
Colesterol3 mg
Proteinas2 g
Sódio10 mg

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Outras Informações

Opção Vegana
Sem Lactose
Sem Ovo

Receita de Bolo de Chocolate Vegano

A pedidos de muitos de vocês trago mais uma receitinha vegana bem fácil de fazer, um bolo de chocolate vegano fofinho, sem ovos e mega úmido, porque ninguém merece aqueles bolos secos.

receita de bolo de chocolate vegano

Esse delicioso bolo de chocolate vegano bem básico e simples, feito com óleo vegetal, açúcar demerara e farinha de trigo integral e branca para dar fofura ao bolo. Quer um bolo de chocolate vegano saudável? Essa não é totalmente fit mas você pode usar farinha de aveia, de arroz, integral e até açúcar mascavo, vá modificando a seu gosto.

Um bolo sem leite e sem ovos, que surpreendeu a todos aqui em casa, já que ninguém aqui é vegano. E para deixar ainda mais gostoso, você pode servir com uma calda de chocolate vegana sensacional que eu já ensinei aqui Receita Natureba, ou servir com uma calda bem simples que também irei ensinar aqui nesta receita.

bolo de chocolate vegano fofinho

Como algumas pessoas já sabem, receitas veganas costumam ser super criativas, já que contam com ingredientes pouco convencionais. Pra fazer uma receita de bolo, por exemplo, nós estamos acostumados com o tradicional “ovos + farinha + açúcar + fermento”. O desafio dos bolos veganos é substituir os ovos, que têm o papel de umedecer, dar estrutura e liga à receita.
Mas acredite, existem sim outros ingredientes por aí que acabam substituindo perfeitamente, como a linhaça, a banana, o purê de maçã e o vinagre de maça, obvio que cada um com sua proporção correta para cada receita. Pode confiar esse bolo de chocolate vegano irá ficar incrivelmente fofinho e saboroso.

Não conte para ninguém que seu bolo é vegano, pois eu duvido alguém irá descobrir.

Como Fazer Bolo de Chocolate Vegano

Aprenda com Amanda Rocha do Receita Natureba um Bolo de Chocolate Vegano! Sem ovos, sem leite, fofinho, macio e muito simples de fazer. Essa delicia é preparar com farinha de trigo integral e farinha branca, mas eu também já testei preparar com farinha de arroz para uma versão sem glúten e fica incrível!

Bolo de Chocolate Vegano Super Fofinho

Uma receita meio integral, com direito a uma calda super fácil que deixará seu bolo bem úmido e delicioso.

Conversor de Medidas:

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Pre-aqueça o forno a 180°C.
  2. Dentro de um recipiente junte a farinha integral, a farinha branca e o açúcar - ou use farinha de arroz ou de amêndoas. Misture. juntando as farinhas com o açucar
  3. Em seguida acrescente o cacau em pó, e vá adicionando aos poucos a água morna, misturando constantemente até incorporar bem aos outros ingredientes. adicionando agua aos ingredientes do bolo vegano
  4. Adicione o óleo ou azeite, e misture novamente até ficar bem homogêneo. adicionando o oleo na massa
  5. Finalize adicionando o fermento e o vinagre de maçã, misture novamente até que não sobre nenhum pontinho branco do fermento aparente. adicionando o fermento e o vinagre
  6. Unte uma forma redonda ou retangular com azeite/ óleo e enfarinhe com cacau em pó. Despeje a massa e leve ao forno. despejando a massa na forma untada
  7. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 30-35 minutos - faça o teste do palito.
  8. Desligue o forno, retire o bolo e deixe descansar por 10 minutos sobre as grades do fogão.
  9. Desenforme ou sirva na forma. Prepare a calda e despeje sobre o bolo.

Armazenamento:

Temperatura ambiente: 1 diaGeladeira: 4 diasFreezer/Congelador: 30 diasNotas: Para armazenar no congelar, congele em pedaços, separadamente para ficar mais fácil e não adicione a cobertura.

Anotações:

Para descongelar, deixe na parte de baixo da geladeira e esquente no micro-ondas por 20-30 segundos ou no forno por 5-8 minutos.

Lista de Ingredientes para Calda

Modo de Preparo

  1. Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho maria.
  2. Junte com o leite de coco em temperatura ambiente para não empelotar o chocolate, e com a ajuda de um garfo ou batedor de arames misture até ficar liso e homogêneo.
  3. Fure todo o bolo com a ajuda de um palito de dente, e despeje a calda sobre o bolo.

Anotações:

Para uma calda crocante e durinha, leve ao fogo 1 xícara de açúcar demera junto a 1/2 xícara de cacau em pó. Depois é só mexer em fogo baixo até virar uma calda.

Bolo de Chocolate Vegano Simples

A receita é praticamente a mesma, mas essa você usará apenas farinha branca no modo de preparo.

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Dentro de um recipiente grande, adicione a farinha de trigo peneirada, o açúcar e o chocolate em pó ou cacau 70%. Misture.
  2. Em seguida adicione o óleo vegetal ou azeite, a água - fica uma delicia adicionar 120ml de água e 120 ml de café bem forte coado. Misture bem até ficar homogêneo.
  3. Acrescentar o fermento e o vinagre por último e mexa com um batedor de arames até formar uma massa homogênea e lisa.
  4. Transfira a massa do bolo para uma forma untada com óleo e cacau em pó.
  5. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos. Faça o teste do palito.
  6. Desligue o forno, retire o bolo e deixe amornar.
  7. Enquanto isso prepare a calda.
  8. Derreta o chocolate em banho maria ou no micro-ondas.
  9. Junte com o leite de coco em temperatura ambiente e misture até ficar homogêneo.
  10. Desenforme o bolo com cuidado e despeje a calda.
  11. Sirva quente ou gelado.
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Sugestão de Cardápio

Veja algumas receitas deliciosas para servir com seu bolo de chocolate vegano.

Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

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