Informação Geral
| Preparação | 30 minutos |
| Serve | 12 porções |
| Sugestão | Sobremesa |
| Cozinha | Brasileira |
| Dificuldade | Médio |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Informação Nutricional
Porção de 1 fatia pequena
| Calorias | 167 kcal |
| Gorduras | 9 g |
| Carboidratos | 18 g |
| Colesterol | 3 mg |
| Proteinas | 2 g |
| Sódio | 10 mg |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Outras Informações
| Opção Vegana |
| Sem Lactose |
| Sem Ovo |
Receita de Bolo de Chocolate Vegano
A pedidos de muitos de vocês trago mais uma receitinha vegana bem fácil de fazer, um bolo de chocolate vegano fofinho, sem ovos e mega úmido, porque ninguém merece aqueles bolos secos.
Esse delicioso bolo de chocolate vegano bem básico e simples, feito com óleo vegetal, açúcar demerara e farinha de trigo integral e branca para dar fofura ao bolo. Quer um bolo de chocolate vegano saudável? Essa não é totalmente fit mas você pode usar farinha de aveia, de arroz, integral e até açúcar mascavo, vá modificando a seu gosto.
Um bolo sem leite e sem ovos, que surpreendeu a todos aqui em casa, já que ninguém aqui é vegano. E para deixar ainda mais gostoso, você pode servir com uma calda de chocolate vegana sensacional que eu já ensinei aqui Receita Natureba, ou servir com uma calda bem simples que também irei ensinar aqui nesta receita.
Como algumas pessoas já sabem, receitas veganas costumam ser super criativas, já que contam com ingredientes pouco convencionais. Pra fazer uma receita de bolo, por exemplo, nós estamos acostumados com o tradicional “ovos + farinha + açúcar + fermento”. O desafio dos bolos veganos é substituir os ovos, que têm o papel de umedecer, dar estrutura e liga à receita.
Mas acredite, existem sim outros ingredientes por aí que acabam substituindo perfeitamente, como a linhaça, a banana, o purê de maçã e o vinagre de maça, obvio que cada um com sua proporção correta para cada receita. Pode confiar esse bolo de chocolate vegano irá ficar incrivelmente fofinho e saboroso.
Não conte para ninguém que seu bolo é vegano, pois eu duvido alguém irá descobrir.
Como Fazer Bolo de Chocolate Vegano
Aprenda com Amanda Rocha do Receita Natureba um Bolo de Chocolate Vegano! Sem ovos, sem leite, fofinho, macio e muito simples de fazer. Essa delicia é preparar com farinha de trigo integral e farinha branca, mas eu também já testei preparar com farinha de arroz para uma versão sem glúten e fica incrível!
Bolo de Chocolate Vegano Super Fofinho
Uma receita meio integral, com direito a uma calda super fácil que deixará seu bolo bem úmido e delicioso.
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Pre-aqueça o forno a 180°C.
- Dentro de um recipiente junte a farinha integral, a farinha branca e o açúcar - ou use farinha de arroz ou de amêndoas. Misture.
- Em seguida acrescente o cacau em pó, e vá adicionando aos poucos a água morna, misturando constantemente até incorporar bem aos outros ingredientes.
- Adicione o óleo ou azeite, e misture novamente até ficar bem homogêneo.
- Finalize adicionando o fermento e o vinagre de maçã, misture novamente até que não sobre nenhum pontinho branco do fermento aparente.
- Unte uma forma redonda ou retangular com azeite/ óleo e enfarinhe com cacau em pó. Despeje a massa e leve ao forno.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 30-35 minutos - faça o teste do palito.
- Desligue o forno, retire o bolo e deixe descansar por 10 minutos sobre as grades do fogão.
- Desenforme ou sirva na forma. Prepare a calda e despeje sobre o bolo.
Armazenamento:
Temperatura ambiente: 1 diaGeladeira: 4 diasFreezer/Congelador: 30 diasNotas: Para armazenar no congelar, congele em pedaços, separadamente para ficar mais fácil e não adicione a cobertura.Anotações:
Lista de Ingredientes para Calda
Modo de Preparo
- Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho maria.
- Junte com o leite de coco em temperatura ambiente para não empelotar o chocolate, e com a ajuda de um garfo ou batedor de arames misture até ficar liso e homogêneo.
- Fure todo o bolo com a ajuda de um palito de dente, e despeje a calda sobre o bolo.
Anotações:
Bolo de Chocolate Vegano Simples
A receita é praticamente a mesma, mas essa você usará apenas farinha branca no modo de preparo.
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Dentro de um recipiente grande, adicione a farinha de trigo peneirada, o açúcar e o chocolate em pó ou cacau 70%. Misture.
- Em seguida adicione o óleo vegetal ou azeite, a água - fica uma delicia adicionar 120ml de água e 120 ml de café bem forte coado. Misture bem até ficar homogêneo.
- Acrescentar o fermento e o vinagre por último e mexa com um batedor de arames até formar uma massa homogênea e lisa.
- Transfira a massa do bolo para uma forma untada com óleo e cacau em pó.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos. Faça o teste do palito.
- Desligue o forno, retire o bolo e deixe amornar.
- Enquanto isso prepare a calda.
- Derreta o chocolate em banho maria ou no micro-ondas.
- Junte com o leite de coco em temperatura ambiente e misture até ficar homogêneo.
- Desenforme o bolo com cuidado e despeje a calda.
- Sirva quente ou gelado.
Sugestão de Cardápio
Veja algumas receitas deliciosas para servir com seu bolo de chocolate vegano.
