Bolo de Frigideira Low Carb

Esta semana recebi uma receita de uma amiga, era uma receita de bolo de frigideira low carb. Prometi a ela que testaria e depois compartilharia com vocês. Serio, é um bolo de frigideira low carb extremamente delicioso, simples e saudável. Bolo de frigideira virou meu novo vicio aqui em casa!!! Depois do meu mingau proteico, claro haha. O bolo de frigideira low carb é sem glúten, sem açúcar e fit! Vou contar o segredo de como deixar o seu bolo de frigideira low carb grandão e super fofinho. Se fizer me conta tá? Bolo de Frigideira Low Carb

Bolo de Frigideira Low Carb

Ingredientes
1 ovo (pode colocar 2 para deixar maior ainda)
1 colher (chá) de óleo de coco (ou outro)
1/2 limão siciliano expremido
1 colher (sopa)de adoçante xilitol (ou outro adoçante)
1 e 1/2 colher (sopa)de farinha de amêndoas
1 e 1/2 colher (sopa)de farinha de amendoim (ou de castanhas)
1/2 colher (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo
Misture bem todos ingredientes, deixando o fermento por último.
Despeje a massa em uma mini omeleteira de 14 cm, untada. Pode usar outra frigideira, mas a omleteira são duas frieigeiras e o tamanha o érfeito para um bolo fofo.
Ai vai o segredinho: Para cozinhar a massa, coloque 3 Grades do fogão empilhadas uma encima da outra (para afastar a chama e não queimar) siga o exemplo da foto a baixo.

Leve a frigideira ao fogo baixo, tampada.
Doure dos dois lados, deixando cozinhar bem.
Sirva!
DICA: Cubra com uma caldinha de sua preferencia. Você pode sim trocar as farinhas.
Fez a receita? Me marca ou me segue lá no instagram: @mandsfitife

BONUS

RECEITA DE BOLO DE CENOURA LOW CARB (Clique na foto para ver a receita)

Você é dessas (o) que prefere fazer um bolo grandão para semana ou até mesmo para servir aos convidados? Essa receita de bolo de cenoura low carb é perfeita para isso! São ingredientes fácies, o sabor é magnifico e a receita é super simples de preparar.