Receita de Pizza de Frigideira Low Carb

Essa é a minha receita, fui testando algumas farinhas até que fiz uma pizza de frigideira low carb maravilhosa. Fica muito legal com qualquer recheio, seja doce ou salgado. A massa é leve, fácil de fazer e com baixo carboidrato. Resolvi testar como fazer pizza de frigideira low carb, porque todas que eu tinha visto ou era um omelete ou era uma massa de pizza de brócolis, couve flor ou pizza com massa de frango. Para mim isso não é pizza, pizza tem farinha, seja qual for tem que ter. Uma pizza sem glúten para salvar sua dieta, é só aprender como fazer pizza low carb de frigideira que você não vai precisar excluir a pizza da sua vida. Prática, simples e saudável para salvar seus finais de semana. Pizza de Frigideira Low Carb.

Ingredientes:

• 1 ovo
• 1 colher (sopa) farinha de coco (ou de outra oleaginosa)
• 1 colher (sopa) cheia de farinha de linhaça
• 1 colher (sopa) azeite extra virgem
• 1 colher (sopa) de água se precisar (para misturar a massa)
• Temperos a gosto

Modo de Preparo:

1. Misture todos os ingredientes com um garfo ou batedor de claras.
2. Adicione os temperos.
3. Aqueça um frigideira antiaderente.
4. Despeje a massa, tampe e deixe dourar em fogo baixo.
5. Retire a tampa, doure dos dois lados, adicione o molho de tomate e o queijo.
6. Pronto!
7. Dica: O recheio é opcional.

Obs: Você também pode fazer a massa da pizza usando apenas uma farinha, seja ela de linhaça ou de amêndoas. Somente a farinha de coco que não poderá ser utilizada sozinha, caso contrario sua massa ficara seca e quebradiça.

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