Bolos e Tortas

Bolo de Milho Low Carb

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Bolo de Milho Low Carb
Ah Amanda agora você exagerou né. Gente sai dessa de restringir total Ok? Hoje a receita á um bolo de milho low carb sim, sabe porque? Porque eu adaptei os ingredientes para algo mais saudável que eu pode-se encaixar na minha dieta. Mas enfim essa delicia de bolo de milho low carb é o que temos pra hoje pro lanche da tarde! Se você está na fase de manutenção de peso, as vezes pode se permitir a comer essas gostosuras, como esse bolo de milho low carb. Pra quem precisa perder muito peso, cuidado com o tamanho da fatia, afinal o milho mesmo sendo um legumes rico em fibras, o que pode ajudar na perda de peso e controle de açúcar no sangue, ele tem alto teor de amido, contêm muitos carboidratos mais digeríveis do que fibra e devem ser limitados em uma dieta baixa em carboidratos. Já vou avisando, eu só estou aqui para ensinar como fazer bolo de milho low carb, sem açúcar e sem glúten, agora se você comer ele todo de uma vez comprometendo sua dieta não foi culpa minha tá? HAHA... Bolo de Milho Low Carb
INGREDIENTES
  • 3 ovos
  • 1 xícara de milho (lata ou cozido)
  • 1 e ½ xícaras de farinha de coco
  • 1 xícara de coco ralado sem açúcar
  • 1 xícara de leite de coco
  • ½ xícara de óleo de coco
  • ⅔ de xícara de xilitol
  • 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
  • 1 colher (sopa) de leite em pó
  • 1 colher (sopa) de psyllium
  • 1 colher (chá) cheia de fermento em pó
PREPARO
  1. Junte os ingredientes no liquidificador e bata até virar um creme, exceto o fermento.
  2. Agora adicione o fermento e misture com uma colher.
  3. Despeje em uma forma untada com óleo de coco.
  4. Leva para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por volta de 30 minutos.
  5. Espere esfriar e desenforme.
  6. Sirva!
  7. DICA: Cubra com uma caldinha low carb, sirva companhado de um delicioso café quentinho.
  8. Milho: 41 gramas de carboidratos, 5 dos quais são fibras.

Veja Também: COMO FAZER MARMITA LOW CARB 

No blog tá cheio de receitas magrinhas. Veja AQUI para ver mais.


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