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Bolo Low Carb Que Não Engorda

Autor:

Receita de Bolo Low Carb Que Não Engorda

Preparo: 15 minutos
Preparação: 20 minutos
Rendimento: 10 porções
Aproximadamente 158 Kcal por porção individual

Lanche, Brasileira

Bolo-Low-Carb-Que-Não-Engorda Bolo Low Carb Que Não Engorda


Resolvi entrar nessa nova onda da dieta low carb, e por isso a receita de hoje é um bolo low carb que não engorda. É isso mesmo totalmente low carb. Essa delicia pode ser consumida totalmente sem culpa. Sem glúten e sem lactose, até diabéticos poderão comer. Textura de bolo comum, sabor de bolo comum, mas surpreendente saboroso e com baixo carboidrato. Rápido, fácil e delicioso. Bolo Low Carb Que Não Engorda.

Ingredientes:

  • 7 ovos com as claras separadas
  • 100 g de manteiga sem sal
  • 1 xícara de adoçante forno e fogão
  • 1 xícara de coco ralado fino
  • 1 xícara de farinha de coco
  • 1 xícara de farinha amêndoas
  • 1 colher (chá) de extrato de baunilha
  • 1 xícara de leite de coco
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento

Modo de Preparo:

  1. Bata a manteiga em uma batedeira até ficar aerada;
  2. Com a batedeira ainda batendo, acrescente as claras e bata até formar um creme fofo;
  3. Depois vá acrescentando o restante dos ingredientes deixando o fermento por ultimo ( misture o fermento lentamente com uma colher);
  4. Despeje a massa dentro de uma forma para bolos de sua preferencia;
  5. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20 minutinhos, ou faça o teste do palito;
  6. Prontinho, deixe ficar morno, desenforme e sirva.

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Tags:Receita de Bolo Low Carb Que Não Engorda

13 Comentários

  1. Estranho esse Bolo Low Carb Que Não Engorda, não fica amarelo como na foto. É importante que a fo to seja real. Certo?

    1. Essa foto é a mesma da receita sim! O mais a importante a se entender aqui é que, sua receita não ficará idêntica a minha e nem a de ninguém, pode até ficara muito “parecida”, sabe porque se torna diferente? Por causa da forma, do modo de fazer, do modo de mexer, do ovo que você usou, do forno que você usou por causa da temperatura e por outros fatores. Pode mudar a textura, cor e até o sabor. É normal, o que importa é dar certo e manter o valor nutricional.

    1. “Depois vá acrescentando o restante dos ingredientes deixando o fermento por ultimo”. As gemas entram nesse momento.

  2. Os ovos fazem toda a diferença na cor do bolo.
    Quanto mais clara for a gema, mais clara será as receitas.
    Assim, ovos caipiras tem gemas mais escuras, dessa forma se usarmos em qualquer receita, esta ficará mais amarelada.

    1. Não, poque vai dar muita diferença. Receitas low carb levam muitos ovos por causa da ausência de farinha consistente.

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