Carnes

Carne de Panela Saudável

Autor:

Receita de Carne de Panela Saudável

Preparo: 10 minutos
Preparação: 25 minutos
Rendimento: 5 porções
Aproximadamente 175 Kcal por porção individual

Jantar, Brasileira

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O que a receita de carne de panela te faz lembrar? Para mim, carne de panela lembra infância, lembra a comida da escola, ou a comida simples da minha vó, me remete a ótima lembranças, ou seja, é um dos meus pratos preferidos. Existem varias maneiras e combinações para se preparar uma boa carne de panela, porém a mais conhecida sem duvidas é a carne de panela com batata. Hoje eu vou te ensinar fazer a minha carne de panela saudável!Sem temperos pronto e simples do jeito que eu gosto. Carne de Panela Saudável.

Ingredientes:

  • 500 g de músculo cortado em cubos (ou outra carne)
  • 3 batatas grandes
  • Sal a gosto
  • 2 folhas de louro
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1/2 cebola picadinha
  • Temperos a gosto (paprica, salsa e curry)

Modo de Preparo:

  1. Refogue o alho e a cebola numa panela de pressão;
  2. Em seguida adicione a carne, o sal e os temperos. Misture tudo;
  3. Sele a carne até dourar, adicione as folha de louro, e água o suficiente para cobrir a carne;
  4. Tampe, deixe pegar pressão e depois cozinhar por 15 minutos;
  5. Espere a pressão sair sozinha, adicione as batatas cortadas como desejar, tampe e volte ao fogo;
  6. Cozinhe por mais 10 minutos na pressão;.
  7. Desligue o fogo, retire as folhas de louro e sirva!

Dica: Que tal um molho para servir sobre o arroz? Basta adicionar entre 1 ou 2 tomates picados, enquanto refoga o alho e a cebola. O tomate derretera e formará um molho maravilhoso.

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