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Chips de Berinjela

Autor:

Receita de Chips de Berinjela

Preparo: 5 minutos
Preparação: 40 minutos
Rendimento: porções
Aproximadamente Kcal por porção individual

Almoço, Brasileira

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Chegou a hora do jantar aqui de casa e hoje vai ser chips de berinjela com parmesão. Sabe o que é o melhor disso? É sem óleo e sem azeite, fit e também low carb. Isso mesmo! Quer receber os amigos com opções saudáveis de petiscos? A o chips de berinjela é um ótimo aperitivo, e o melhor, sem deixar a consciência pesada… Assada no forno com parmesão ela fica irresistível! E quem disse que não tem comida boa quando se faz dieta? Anotem então essa receita de chips de berinjela, é bem fácil de fazer, prática para levar na marmita e deliciosa para degustar durante um filminho. Chips de Berinjela.

Ingredientes:

  • 2 berinjelas cortadas em rodelas
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de linhaça dourada (ou outra)
  • Temperos a gosto

Modo de Preparo:

  1. Lave bem a berinjela e fatie bem fininha, quando mais fino, mais crocante irá ficar;
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  3. Bata os ovos separadamente com um pouquinho de sal e reserve;
  4. Em outro recipiente misture o parmesão, a farinha e os temperos a gosto;
  5. Em seguida passe as fatias de berinjela nos ovos batidos e depois na mistura de farinha com parmesão;
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  7. Unte uma forma, distribua as fatias e leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos, virando na metade do tempo. Ou asse na airfryer.

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