Salgados

Chips de Beterraba

Como Fazer Chips de Beterraba
Mais uma receita saudável para petiscar! Sabe quando bate aquela vontade de um salgadinho crocante? Então dá só uma olhadinha nessa receita de chips de beterraba e seja feliz. Essa é mais uma da saga: porque eu não fiz antes? Eu simplesmente adoro chips de vegetais, aqui no blog eu já ensinei algumas receitas para vocês. Tem receita de chips de inhame, chips de batata crocante, chips de batata doce, chips de abobrinha e até chips de berinjela, e para quem prefere algo mais docinho tem receita de chips de frutas, ficam maravilhosas! Mas quer saber porque eu amo tanto o chips de beterraba? Porque mesmo com essa cor linda e suas dezenas de benefícios, eu não suporto o sabor de terra desse vegetal. No entanto, quando ele se transforma em um saboroso e crocante petisco, o sabor é delicioso. Uma receita versátil que pode ser consumida pura, na salada ou até mesmo como acompanhamento! E o segredo para deixar seu chips de beterraba super crocante está no corte: rodelas finas e uniformes. Procure também ficar atento ao tempo de forno, pois pode variar de acordo com seu aparelho. O ideal é estar sempre de olho, de tempos em tempos para ver se está crocante e já aproveitar para virar as rodelas assando-as por igual. Essa versão de chips de beterraba é uma alternativa nutritiva, gostosa e muito fácil de fazer. Que também se encaixa no estilo de vida low carb, vegano ou paleo. Com certeza irá conquistar você e todos da sua família. Chips de Beterraba

Chips de Beterraba

Ingredientes

Beterraba (o quanto quiser)
Azeite à gosto
Sal à gosto
Temperos a gosto

Modo de Preparo

1 – Lave a beterraba e rale em fatias bem finas;
Dica: Se poder use um ralador de legumes, as fatias iram ficar bem finas.
2 – Coloque as fatias dentro de um tigela, adicione azeite, o sal e os temperos a gosto e misture tudo;
Chips de Beterraba
Dica: Não adicione muito azeite.
3 – Distribua em uma forma grande forrada com papel alumínio, papel manteiga ou use uma forma antiaderente;
4 – Distribua as fatias de beterraba sobre a forma espalhando de modo que não fiquem sobrepostos;
Chips de Beterraba
5 – Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos a 160° graus;
Dica: Caso seu forno não tenha essa opção, deixe a forma na prateleira de cima dentro do forno e deixo assar em fogo baixo.
6 – Quando estiverem murchando, vire as fatias e, então fique sempre de olho para não deixar queimar;
Chips de Beterraba
7 – Depois de bem douradinhas, retire-as do forno e deixe esfriar por uns 15 minutos. Isso faz toda a diferença na crocancia do chips;
8 – Sirva!

Segredinhos:
• Pré-aqueça o forno. (Faz toda diferença!)
• Não faça com pressa ou fome, pois assim queremos terminar logo para comer e não esperamos o tempo certo, assim elas iram queimar ou ficaram murchas.

Benefícios da Beterraba

1 – são carregadas de vitaminas e minerais e pobres em calorias e gorduras. Eles também contêm nitratos e pigmentos inorgânicos, ambos com vários benefícios para a saúde;
2 – As beterrabas contêm uma alta concentração de nitratos, que têm um efeito de redução da pressão arterial;
3 – São uma boa fonte de fibras, o que é benéfico para a saúde digestiva, além de reduzir o risco de várias condições crônicas de saúde.

Veja Também: CHIPS DE MAÇA COM CANELA

Veja Também: CHIPS DE COCO


free website hit counter

2 Comentários

  1. O chip de beterraba ou outro QQ pode ser feito na Air Fryer ou no forninho elétrico?
    E se puder qto tempo devo deixar assando??

    1. Pode sim. Mas particularmente falando, eu já tive 3 mascar diferentes de airfryer e o tempo varia muito de uma pra outra, pois uma é mais potente que a outra. E como o chips é bem delicada o certo seria você ficar de olho a cada 5 minutos. E use a temperatura a 180° graus.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Rate this recipe:  

Send this to friend