Verduras

Chips de Beterraba

Autor:

Receita de Chips de Beterraba

Preparo: 10 minutos
Preparação: 35 minutos
Rendimento: 2 porções
Aproximadamente 58 Kcal por porção individual

Lanche, Brasileira

Chips de Beterraba


Mais uma receita saudável para petiscar! Sabe quando bate aquela vontade de um salgadinho crocante? Então dá só uma olhadinha nessa receita de chips de beterraba e seja feliz. Essa é mais uma da saga: porque eu não fiz antes? Eu simplesmente adoro chips de vegetais, aqui no blog eu já ensinei algumas receitas para vocês. Tem receita de chips de inhame, chips de batata crocante, chips de batata doce, chips de abobrinha e até chips de berinjela, e para quem prefere algo mais docinho tem receita de chips de frutas, ficam maravilhosas! Mas quer saber porque eu amo tanto o chips de beterraba? Porque mesmo com essa cor linda e suas dezenas de benefícios, eu não suporto o sabor de terra desse vegetal. No entanto, quando ele se transforma em um saboroso e crocante petisco, o sabor é delicioso. Uma receita versátil que pode ser consumida pura, na salada ou até mesmo como acompanhamento! E o segredo para deixar seu chips de beterraba super crocante está no corte: rodelas finas e uniformes. Procure também ficar atento ao tempo de forno, pois pode variar de acordo com seu aparelho. O ideal é estar sempre de olho, de tempos em tempos para ver se está crocante e já aproveitar para virar as rodelas assando-as por igual. Essa versão de chips de beterraba é uma alternativa nutritiva, gostosa e muito fácil de fazer. Que também se encaixa no estilo de vida low carb, vegano ou paleo. Com certeza irá conquistar você e todos da sua família. Chips de Beterraba.

Ingredientes:

  • Beterraba (o quanto quiser)
  • Azeite à gosto
  • Sal à gosto
  • Temperos a gosto

Modo de Preparo:

  1. Lave a beterraba e rale em fatias bem finas;
  2. Dica: Se poder use um ralador de legumes, as fatias iram ficar bem finas.
  3. Coloque as fatias dentro de um tigela, adicione azeite, o sal e os temperos a gosto e misture tudo;
  4. Chips de Beterraba

  5. Dica: Não adicione muito azeite.
  6. Forre uma forma grande com papel alumínio, papel manteiga ou use uma forma antiaderente;
  7. Coloque as fatias de modo que não fiquem sobrepostos;
  8. Chips de Beterraba

  9. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos a 160° graus;
  10. Dica: Caso seu forno não tenha essa opção, deixe a forma na prateleira de cima dentro do forno e deixo assar em fogo baixo.
  11. Quando estiverem murchando, vire as fatias e, então fique sempre de olho para não deixar queimar
  12. Chips de Beterraba

  13. Depois de bem douradinhas, retire-as do forno e deixe esfriar por uns 15 minutos. Isso faz toda a diferença na crocancia do chips;
  14. Sirva!

Segredinhos:

• Pré-aqueça o forno. (Faz toda diferença!)
• Não faça com pressa ou fome, pois assim queremos terminar logo para comer e não esperamos o tempo certo, assim elas iram queimar ou ficaram murchas.

Benefícios da Beterraba

1 – são carregadas de vitaminas e minerais e pobres em calorias e gorduras. Eles também contêm nitratos e pigmentos inorgânicos, ambos com vários benefícios para a saúde;
2 – As beterrabas contêm uma alta concentração de nitratos, que têm um efeito de redução da pressão arterial;
3 – São uma boa fonte de fibras, o que é benéfico para a saúde digestiva, além de reduzir o risco de várias condições crônicas de saúde.

Veja Também: Carpaccio de Abobrinha

Veja Também: Guacamole Fit

O que você achou dessa receita?

Clique nas estrelas

Média da classificação 5 / 5. Número de votos: 4

Nenhum voto até agora! Seja o primeiro a avaliar este post.


Tags:Receita de Chips de Beterraba
Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

2 Comments

  1. O chip de beterraba ou outro QQ pode ser feito na Air Fryer ou no forninho elétrico?
    E se puder qto tempo devo deixar assando??

    1. Pode sim. Mas particularmente falando, eu já tive 3 mascar diferentes de airfryer e o tempo varia muito de uma pra outra, pois uma é mais potente que a outra. E como o chips é bem delicada o certo seria você ficar de olho a cada 5 minutos. E use a temperatura a 180° graus.

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Damos valor à sua privacidade

Nós e os nossos parceiros armazenamos ou acedemos a informações dos dispositivos, tais como cookies, e processamos dados pessoais, tais como identificadores exclusivos e informações padrão enviadas pelos dispositivos, para as finalidades descritas abaixo. Poderá clicar para consentir o processamento por nossa parte e pela parte dos nossos parceiros para tais finalidades. Em alternativa, poderá clicar para recusar o consentimento, ou aceder a informações mais pormenorizadas e alterar as suas preferências antes de dar consentimento. As suas preferências serão aplicadas apenas a este website.

Cookies estritamente necessários

Estes cookies são necessários para que o website funcione e não podem ser desligados nos nossos sistemas. Normalmente, eles só são configurados em resposta a ações levadas a cabo por si e que correspondem a uma solicitação de serviços, tais como definir as suas preferências de privacidade, iniciar sessão ou preencher formulários. Pode configurar o seu navegador para bloquear ou alertá-lo(a) sobre esses cookies, mas algumas partes do website não funcionarão. Estes cookies não armazenam qualquer informação pessoal identificável.

Cookies de desempenho

Estes cookies permitem-nos contar visitas e fontes de tráfego, para que possamos medir e melhorar o desempenho do nosso website. Eles ajudam-nos a saber quais são as páginas mais e menos populares e a ver como os visitantes se movimentam pelo website. Todas as informações recolhidas por estes cookies são agregadas e, por conseguinte, anónimas. Se não permitir estes cookies, não saberemos quando visitou o nosso site.

Cookies de funcionalidade

Estes cookies permitem que o site forneça uma funcionalidade e personalização melhoradas. Podem ser estabelecidos por nós ou por fornecedores externos cujos serviços adicionámos às nossas páginas. Se não permitir estes cookies algumas destas funcionalidades, ou mesmo todas, podem não atuar corretamente.

Cookies de publicidade

Estes cookies podem ser estabelecidos através do nosso site pelos nossos parceiros de publicidade. Podem ser usados por essas empresas para construir um perfil sobre os seus interesses e mostrar-lhe anúncios relevantes em outros websites. Eles não armazenam diretamente informações pessoais, mas são baseados na identificação exclusiva do seu navegador e dispositivo de internet. Se não permitir estes cookies, terá menos publicidade direcionada.

Visite as nossas páginas de Políticas de privacidade e Termos e condições.

Uma nova versão de nossa Política de Cookies, termos e Privacidade está disponível em nossa página de Termos de uso e políticas de privacidade , ao navegar pelo site você concorda com os termos do site.