Receita de Como Fazer Pimentão Recheado
Jantar, Brasileira
Olá pessoal, hoje o dia está perfeito para um delicioso e fácil prato de forno, uma receita de pimentão recheado! Com apenas um punhado de ingredientes, você vai aprender como fazer pimentos recheados saborosíssimos! E acreditem, pois, centenas de cozinheiros caseiros satisfeitos concordam: esta receita de pimentão recheado é maravilhosa. Hoje quando fui olhar o que tinha disponível em minha geladeira, vi que tinha muita carne moída e por isso optei por fazer pimentos recheados. Particularmente eu gosto de preparar o recheio sem arroz e com muito molho de tomate, acho que assim eles ficam bem mais atrativos e gostosos. Depois sirvo no jantar como acompanhamento e não há quem resista! Chega até ser estranho eu estar preparando esse prato hoje, já que quem me conhece sabe que eu não gostava de pimentão. Isso mesmo, eu “não gostava” hoje eu gosto e, ele está em quase todos os meus pratos. Essa receita de pimentão recheado conquista até mesmo quem não gosto de pimentão, eles ficam macios por fora, com um sabor mais neutro e o recheio, hum…o recheio nem se fala, fica delicioso. Eles são saudáveis, super saborosos e sem glúten! Uma a receita que pode ser feita com recheio de ovos, queijos, brócolis com gorgonzola, frango desfiado ou qualquer outro recheio de sua preferência. Precisa de mais motivos para experimentar? É uma receita prática, econômica e simples de fazer! Como Fazer Pimentão Recheado.[adinserter block=”1″]
Ingredientes:
- 3 pimentões (de qualquer cor)
- 300 g de carne moída
- 1 xícara (chá) de molho de tomate caseiro
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picadinhos
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Temperos a gosto (uso chumichurri + paprica doce)
- Azeite
- Queijo a gosto
Modo de Preparo:
- Lave os pimentões eu corte-os ao meio, pode ser tano na vertical ou na horizontal;
- Retire todo o miolo do pimentão e descarte. reserve os pimentões enquanto preparamos o recheios;
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourar;
- Depois acrescente a carne moída e deixe dourar bem;
- Quando a carne estiver douradinha acrescente o sal, os temperos a gosto e o molho de tomate;. Misture bem;
- Regue os pimentões com azeite, salpique sal e pimenta do reino;
- Em seguida adicione o recheio, cubra com queijo ralado fresco e salpique orégano.
- Leve para assar em forno preaquecido a 200° graus por aproximadamente 35-40 minutos;
- Para saber o ponto, use um garfo e espete o pimentão, caso ele já esteja macio está pronto;
- Sirva como preferir!
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