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Chocolate Quente com Chocolate Amargo

Chocolate Quente Fit com Chocolate Amargo
Ta esfriando aí? Por que aqui no sul já esfriou e é tempo de chocolate quente, porque nada melhor do que uma grande e deliciosa xícara de chocolate quente com chocolate amargo para esquentar essas noite tão frias. Um dos meus preferidos nessa época é o chocolate quente com chocolate amargo, ele é feito com barra de chocolate acima de 60% e fica super cremoso, igual chocolate quente padaria. E não é novidade pra ninguém que é só esfriar um pouquinho que todo mundo já corre para aprender como fazer chocolate quente caseiro. Muitas pessoas acham que só porque estão de dieta ou praticam uma alimentação saudável, que terão que abrir mão de um delicioso chocolate quente no inverno. Mas isso não é verdade, existem varias opções de chocolate quente fit para fazermos sem abrir mão da dieta. As opções começam dês de chocolate quente vegano e vão até chocolate quente low carb. Com o chocolate quente com chocolate amargo não foi diferente, o sabor não é enjoativo e a textura é maravilhosa. Fácil, rápido e ainda sim saudável! Chocolate Quente com Chocolate Amargo

Chocolate Quente com Chocolate Amargo

Ingredientes

100 g de chocolate amargo (use acima de 60%)
400 ml de leite desnatado (ou leite vegetal)
100g de creme de leite (vou dar substituições)

Modo de Preparo

1 – Pique o chocolate e derreta em banho maria.
2 – Junte o creme de leite com chocolate derretido, formando um creme bem homogêneo.
Dica: Use um creme de leite com baixa gordura. Você pode substitui-lo por creme de coco, creme de ricota, iogurte natural, creme de banana, creme de abacate ou creme de soja. Algumas dessas opções podem serem feitas em casa.
3 – Coloque o leite dentro de uma panela e leve ao fogo baixo.
4 – Acrescente o creme de chocolate e misture bem.
5 – Continue mexendo até que engrosse bem. Depois é só servir. Rendem duas xícaras!

1 – Aprenda aqui COMO FAZER CREME DE COCO

2 – CREME DE AVEIA: : Prepare um creme grosso com 3 colheres de sopa de farinha aveia e 1 e ½ xícara de água, 1 colher de chá de óleo de coco.Leve ao fogo e misture até virar um mingau.

3 – CREME DE ABACATE OU DE BANANA: : Coloque 200 g de polpa de abacate em um liquidificador e bata a´te obter um creme.

Obs: Cada modificação feita na receita de chocolate quente irá mudar o sabor original.

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