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Leite de Inhame

Informação Geral

Preparação10 minutos
Serve1 porção
SugestãoLanche
CozinhaBrasileira
DificuldadeFácil

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Informação Nutricional
Porção de 500 ml

Calorias158 kcal
Gorduras0,2 g
Carboidratos41 g
Proteinas2,3 g
Sódio14 mg

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Outras Informações

Opção Vegana
Sem Glúten
Sem Lactose
Diet

Receita de Leite de Inhame

Porque comprar se você pode preparar um delicioso e econômico leite vegetal em casa? Com poucos ingredientes vou te ensinar como fazer leite de inhame, um leite vegetal nutritivo e saudável.

O leite de inhame é super fácil, saboroso e nutritivo! Excelente opção de leite vegetal, o leite de inhame é um leite bem espesso, para usar em qualquer tipo de receita.

Já faz um tempo que venho tentando introduzir o inhame em algumas receitas, e sem duvidas o jeito mais prático foi o leite de inhame. Não fica com gosto forte. na verdade, fica com um sabor bem leve e neutro. Se desejar adicionar sabor, basta adicionar essências ou bater com frutas. Excelente para quem deseja incluir o tubérculo na dieta, mas ainda não consegue.

A receita é bem simples de preparar e fica perfeito, com uma consistência diferente de outros leites vegetais. Sem contar com os INÚMEROS benefícios que esse tubérculo oferece a nossa saúde… vocês já deram uma pesquisada? Além de ser uma opção totalmente saudável, o leite de inhame é sem lactose e vegano. Rico em carboidratos complexos e vitaminas, principalmente a A, a C e as do complexo B, também tem alta concentração de fibras. O inhame também tem diosgenina em sua composição, e essa substância tem a propriedade de se modificar em hormônio no nosso organismo.

Quer uma dica de como fazer leite de inhame ficar mais saboroso? Experimente congelar o leite de inhame e bater com cacau. Adoce a gosto e se surpreenda.

Como Fazer Leite de Inhame

Que tal aprender como preparar leite de inhame caseiro? Nem todo mundo faz leite de inhame certo e por isso pode até parar no hospital, você sabia?

Conversor de Medidas:

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Lave bem o inhame e retire toda a casca, para evitar reações alérgicas, descasque o inhame de baixo de água corrente e de preferencia usando luvas. Picando o inhame
  2. Existem duas maneiras de fazer o leite, com o inhame cozido ou cru. Se escolher cozinha-lo, cozinhe até ficar bem molinho e com uma pitadinha de sal. Se escolher bate-lo cru, deve deixa-lo de molho em água filtrada por 24 horas, mas você precisará escolher o inhame correto, por algumas espécies podem causar alergias graves. cozinhando o inhame
  3. Depois de cozinha-lo transfira sem a água do cozimento para um liquidificador, cubra com os 300 ml de água e comece batendo no modo pulsar, depois bata em velocidade média até ficar homogêneo - a quantidade de átgua vai depender da espessura que desejará seu leite. batendo o inhame cozido no liquidificador com agua
  4. Depois de bater bem transfira para uma jarra. transferindo o leite de inhame batido para uma jarra
  5. Use em receitas, bata com frutas, adicione açúcar, mel ou essências se assim desejar.

Anotações:

Armazene dentro de uma jarra ou garrafa de vidro com tampa por até 5 dias na geladeira, ou congele por até 60 dias.
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Sugestão de Cardápio

Veja algumas opções deliciosas para servir com o seu Leite de Inhame.

Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

13 Comments

  1. Preparei pela primeira vez! E viu bater com banana segundo uma dica aqui vomos ver depois comento se prestou ou se não prestou rs.

  2. Amei a receita do leite de inhame. Me escrevi hoje ! Estou conhecendo muitas receitas boas saudáveis. Obrigada !

  3. Existem vários tipos de inhame.Aqui no Nordeste temos o cará e o inhame d’água posso fazer com eles também ?

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