Doces e Sobremesas

Cocada Diet

Cocada Diet
Essa foi uma das minhas primeiras cocadas que já fiz, de cara decidi fazer uma sobremesa fit sem açúcar, a escolha foi fazer uma rápida e fácil cocada diet. Quando eu vi essa receita de cocada diet me apaixonei, é muito simples de preparar e o sabor é incrível. A cocada diet é perfeita para qualquer momento, para qualquer dieta e para quem sobre de diabetes. Uma cocada sem açúcar, uma cocada low carb para não exagerar nas calorias e não ultrapassar sua meta, da para fazer cocada mole. Gostou da receita mas não quer fazer usando adoçante? Não tem problema pode usar açúcar demerara, ai será uma cocada fit, pode trocar o leite também como também pode aumentar a receita e fazer cocada diet para vender. E se quiser dar um toque diferente, acrescente frutas e faça cocada de vários sabores, fica uma delicia eu garanto.
INGREDIENTES
  • 150 g de coco ralado grosseiramente
  • 1 xícara de leite de coco (ou outro)
  • 2 claras
  • ½ xícara de xylitol
PREPARO
  1. Coloque o leite dentro de uma panela, adicione as claras, o adoçante e o coco ralada.
  2. Misture tudo e leve ao fogo até engrossar e desgrudar na panela, cuidado para não queimar.
  3. Unte uma forma com óleo de coco, ou cubra com papel manteiga.
  4. Com uma colher pegue pequenas porções da sua cocaca, coloque na forma e leve ao forno.
  5. Asse em forno preaquecido por 30 minutos ou até dourar.
  6. Deixe esfriar e leve a geladeira, deixa lá por 2 horas.
  7. Depois é só se deliciar!

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