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Cocada Sem Açúcar

Informação Geral

Preparação50 minutos
Serve4 porções
SugestãoSobremesa
CozinhaBrasileira
DificuldadeMédio

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Informação Nutricional
Porção de 1/2 xícara

Calorias148

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Receita de Cocada Sem Açúcar

Quem ama cocada levanta a mãe? E quem não pode comer, mantem ela abaixada, rs. Hoje eu vou ensinar como fazer cocada sem açúcar, para que na próxima vez você também possa levantar a mãozinha.

Essa receita sensacional é da Dayne do daynetaofit, uma curitibana linda que sempre está postando receitinhas incríveis e saudáveis no instagram. Esses dias ela postou uma receita de cocada sem açúcar cremosa para comer de colher. Com certeza eu testei em casa e ficou incrível, deliciosa, e tão cremosa que dava até para rechear um bolo.

Uma opção diet e sem lactose para diabéticos e para incluir em dietas zero açúcar. Quer uma dica? Faça a cocada fit e sirva em potinhos individuais, igual cocada de festa junina, seus amigos e familiares iram amar.

Conversor de Medidas:

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Dentro de um recipiente junte todos os ingredientes e misture bem até diluir o leite em pó;
  2. Transfira a mistura para um pote de vidro higienizado, feche com plástico filme, tampe e feche bem (dica: a tampa precisa ser de alumínio para suportar a temperatura);
  3. Enrole o pote num pano de prato, protegendo todo o vidro. Se possível feche o pano com um elástico; Cocada Sem Açúcar1
  4. Coloque o vidro dentro de uma panela de pressão e cubra todo o vidro com água; Cocada Sem Açúcar2
  5. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar de 40 a 50 minutos após pegar pressão. Desligue o fogo, aguarde sair toda pressão, deixe o vidro esfriar completamente, destampe com cuidado;
  6. Transfira o doce para um recipiente e mexa com um batedor de arames ou com um garfo até ficar cremoso. Se bater no liquidificador vai perder a textura do coco em flocos. Coloque em um pote limpo e com tampa, mantenha na geladeira por 1 hora antes de servir.

Armazenamento:

Geladeira: 10 dias
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Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

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