Comprar abacate e comer é bem simples, mas você sabe como congelar abacate? Ontem de manhã fui a feira e vi alguns abacates no promoção, acabei me empolgando e comprando vários. Chegando em casa eu percebi que mesmo fazendo guacamole ou vitamina de abacate, eu não conseguiria comer tudo aquilo antes que estragasse. O jeito foi aprender como congelar abacate para não ter desperdício. Uma dica fácil e rápida que irá fazer toda a diferença na sua cozinha. Como Congelar Abacate.
Ingredientes:
5 abacates maduros
Em Pedaços:
Corte o abacate no sentido do comprimento, contornando envolta de toda a semente. Com as mãos, rode o abacate para separar as metades e retire o caroço;
Com a ajuda de uma colher, tire a polpa do abacate delicadamente. Coloque a colher bem rente à casca e vá rodando o fruto para que a polpa saia inteira e sem desperdício;
Corte toda a polpa do abacate em pedaços, coloque dentro de uma forma e leve ao freezer para congelar os pedaços separadamente. Deixe no congelador por 30 minutos;
Retire do congelador e transfira pra um saquinho. Volte ao congelador e mantenha armazenado por até 90 dias;
Na hora de utilizar, basta deixar descongelando na parte de baixo da geladeira ou bater os pedaços ainda congelados.
Em Purê:
Corte o abacate, retire a polpa e amasse bem até virar um purê bem homogêneo;
Coloque em saquinhos individuais ou em potinhos;
Leve ao congelador e pronto.
Em Cubinhos:
Corte o abacate, retire a polpa e amasse bem até ficar homogêneo;
Coloque o purê em forminhas de gelo e leve ao congelador por 30 minutos;
Retire os cubinhos de abacate da forma e transfira para um saquinho;
"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia. Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas. O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde. As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."
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