Receita de Como Congelar Abacate

Comprar abacate e comer é bem simples, mas você sabe como congelar abacate? Ontem de manhã fui a feira e vi alguns abacates no promoção, acabei me empolgando e comprando vários. Chegando em casa eu percebi que mesmo fazendo guacamole ou vitamina de abacate, eu não conseguiria comer tudo aquilo antes que estragasse. O jeito foi aprender como congelar abacate para não ter desperdício. Uma dica fácil e rápida que irá fazer toda a diferença na sua cozinha. Como Congelar Abacate.

Ingredientes:

• 5 abacates maduros

Em Pedaços:

1. Corte o abacate no sentido do comprimento, contornando envolta de toda a semente. Com as mãos, rode o abacate para separar as metades e retire o caroço;
2. Com a ajuda de uma colher, tire a polpa do abacate delicadamente. Coloque a colher bem rente à casca e vá rodando o fruto para que a polpa saia inteira e sem desperdício;
3. Corte toda a polpa do abacate em pedaços, coloque dentro de uma forma e leve ao freezer para congelar os pedaços separadamente. Deixe no congelador por 30 minutos;
4. Retire do congelador e transfira pra um saquinho. Volte ao congelador e mantenha armazenado por até 90 dias;
5. Na hora de utilizar, basta deixar descongelando na parte de baixo da geladeira ou bater os pedaços ainda congelados.

Em Purê:

1. Corte o abacate, retire a polpa e amasse bem até virar um purê bem homogêneo;
2. Coloque em saquinhos individuais ou em potinhos;
3. Leve ao congelador e pronto.

Em Cubinhos:

1. Corte o abacate, retire a polpa e amasse bem até ficar homogêneo;
2. Coloque o purê em forminhas de gelo e leve ao congelador por 30 minutos;
3. Retire os cubinhos de abacate da forma e transfira para um saquinho;
4. Volte ao congelador e pronto.

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