Como Congelar Abacate

Ingredientes

• Abacates Maduros

Em Pedaços:

1. Corte o abacate no sentido do comprimento, contornando envolta de toda a semente. Com as mãos, rode o abacate para separar as metades e retire o caroço;
2. Com a ajuda de uma colher, tire a polpa do abacate delicadamente. Coloque a colher bem rente à casca e vá rodando o fruto para que a polpa saia inteira e sem desperdício;
3. Corte toda a polpa do abacate em pedaços, coloque dentro de uma forma e leve ao freezer para congelar os pedaços separadamente. Deixe no congelador por 30 minutos;
4. Retire do congelador e transfira pra um saquinho. Volte ao congelador e mantenha armazenado por até 90 dias;
5. Na hora de utilizar, basta deixar descongelando na parte de baixo da geladeira ou bater os pedaços ainda congelados.

Em Purê:

1. Corte o abacate, retire a polpa e amasse bem até virar um purê bem homogêneo;
2. Coloque em saquinhos individuais ou em potinhos;
3. Leve ao congelador e pronto.

Em Purê:

1. Corte o abacate, retire a polpa e amasse bem até virar um purê bem homogêneo;
2. Coloque em saquinhos individuais ou em potinhos;
3. Leve ao congelador e pronto.