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Como Cozinhar Arroz Integral na Panela de Pressão

Autor:

Receita de Como Cozinhar Arroz Integral na Panela de Pressão

Preparo: 3 minutos
Preparação: 10 minutos
Rendimento: 6 porções
Aproximadamente 144 Kcal por porção individual

Almoço, Brasileira

Como Cozinhar Arroz Integral na Panela de Pressão


Hoje vou ensinar como cozinhar arroz integral na panela de pressão, uma maneira mais rápida e fácil de deixar seu arroz integral gostoso e molinho. Receita ideal para quem está sem tempo! Não sei vocês mas eu por muito tempo, tive dificuldades para aprender como fazer arroz integral soltinho, como todos o arroz integral é mais duro que o arroz branco, precisa de mais tempo de cozimento e mais água, alguns deixam de molho de um dia para o outro, outros cozinham em fogo baixo por horas. Chega! Aprenda como fazer arroz integral na panela de pressão em 10 minutos, pode ser adicionado legumes, carnes, frango o que preferir, pode também ser feito uma porção maior para deixar pronto ou congelado para semana toda. Deixe sua dieta mais prática e saborosa. Como Cozinhar Arroz Integral na Panela de Pressão.

Ingredientes:

  • 1 xícaras de arroz integral
  • 2 e 1/4 xícara (chá) de água
  • 1 dente de alho
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Sal a gosto

Modo de Preparo:

  1. Pique bem o alho e se desejar, também pique um pouco de cebola.
  2. Leve uma panela de pressão ainda sem a tampa, ao fogo médio. Coloque o azeite, adicione o alho e refogue até começar a dourar. Acrescente o arroz, a água fervente e misture. Tampe a panela e aumente o fogo.
  3. Assim que a panela começar a apitar, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos exatos. Após esse tempo desligue o fogo e espere o vapor sair naturalmente até que a panela pare de apitar. Se quiser agilizar o processo, com cuidado, leve a panela para esfriar sob água corrente até parar de sair vapor pela válvula. ATENÇÃO: a água não deve entrar em contato com nenhuma das válvulas, apenas com a superfície lisa da tampa.
  4. Abra a panela – se a água não tiver secado completamente ou arroz ainda estiver duro, deixe cozinhar por mais 3 minutos.
  5. Mexa o arroz com uma colher e sirva em seguida!

Dica: Você pode adicionar ao cozimento, legumes picados ou frango desfiado, fica uma delicia. Outra dica, aqui eu ensino como fazer arroz rápido sem deixar de molho, mas se preferir deixe de molho por no mínimo 6 horas, depois é só cozinhar por apenas 2 minutos após pegar pressão. Outra dica, eu não lavo o arroz pois ele perde seus nutrientes, isso é a minha experiência, mas se você leu ou ler em algum lugar que os grãos devem ser lavados, é só lavar não tem problema, aqui eu ensino para vocês como eu faço, mas se quiserem mudar a receita ou acrescentar algo, é só mudar.

OBS: Caso você ainda não tenha muita intimidade com a panela de pressão, deixe o arroz cozinhar por 9 minutos, desligue o fogo, deixe a pressão sair. Retire a tampa, volte a panela ao fogo baixo e deixe a água do arroz terminar de secar.

Veja Também: Arroz Doce Fit

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Tags:Receita de Como Cozinhar Arroz Integral na Panela de Pressão
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Um comentário

  1. Obrigada pela receita. Ajudou muito, pois perdi a hora pra preparar o almoço; acordei no pulo; e queria algo rápido.
    Também lavo o arroz, pois ele já vem selecionado, não vejo necessidade.
    Só espero que me dê sorte e saia tudo bem, sem queimar e soltinho. Beijos

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