Kefir

Como Descongelar o Kefir / Ativar o Quefir de Maneira Fácil

Autor:

Receita de Como Descongelar o Kefir / Ativar o Quefir de Maneira Fácil

Preparo: minutos
Preparação: minutos
Rendimento: porções
Aproximadamente Kcal por porção individual

Lanche, Brasileira

Como-Descongelar-o-Kefir-Ativar-o-Quefir-de-Maneira-Facil Como Descongelar o Kefir / Ativar o Quefir de Maneira Fácil


Ganhou sua primeira doação de grãos de kefir, deu um tempo ou comprou os grãos de kefir desidratados? Hoje vou ensinar a vocês como descongelar o kefir de leite e de água e como reidratar os grãos depois de desidratar o kefir. É muito mais fácil do que você imagina, eu aprendi sozinha e deu super certo, depois ensinei minha mãe e minhas tias, todas conseguiram sem problemas e sem deixar o kefir morrer. Não tem segredo é muito fácil de descongelar o kefir. Deu um tempo do kefir ou ganhou sua doação congelada? Não tem problema, pra isso você vai precisar de 600 ml de leite e 4 dias de paciência e cuidados. Hoje vou ensinar como descongelar seu kefir de leite e como descongelar seu kefir de água, e também vou ensinar reativar seu kefir desidratado de maneira simples e rápida, não tem segredo é só seguir o passo a passo. Como Descongelar o Kefir / Ativar o Quefir de Maneira Fácil.

Como Descongelar o Kefir?

Passo: Comece esterilizando seu pote de vidro, colher e a peneira.

Passo: Coloque os grãos dentro do pote de vidro, despeje de 100 a 150 ml de leite para até 1 colher de sopa de grãos de kefir.

Passo: Tampe o pote com um pano limpo e um elástico, pode ser usado um papel toalha ao invés do pano.

Passo: Leve para fermentar por 24 horas em um local escuro.

Passo: Após a 24 horas, o leite desta primeira fermentação deve ser jogado fora, coloque agora a quantidade correta a sua quantidade de grãos. Para 1 colher de chá (250 ml de leite) para 1 colher de sopa (500 ml de leite).

6° Passo: Seu kefir pode demorar no máximo até 15 dias para fermentar corretamente deixando seu iogurte grosso.

OBS: Se você perceber que na segunda e terceira troca o leite ainda estiver ralo, descarte. Após a 3 troca o leite já poderá ser consumido sem problemas. A troca dos primeiros 3 dias deve ser feita a cada 24 horas.

Se você ainda não sabe como cultivar seu kefir, leia esse artigo: COMO CULTIVAR KEFIR DE MANEIRA CERTA

Como Ativar o Kefir Desidratado:

Passo: Primeiro comece esterilizando seu pote de vidro, colher e a peneira.

Passo: Coque os grãos desidratados dentro do pote de vidro e coloque 150 ml de leite, tampe com um pano limpo e deixe em um lugar escuro por 24 horas.

Passo: Descarte o leite fermentado, faça essa troca por 4 dias usando 150ml e descartando sempre.

Passo: Depois da 4 fermentação, coloque o tanto de leite equivalente a quantidade de grãos de kefir. 1 colher de chá para 250 ml de leite e 1 colher de sopa para 500 ml de leite.

Passo: Deixe fermentar por 24 horas, agora o iogurte já pode ser consumido.

Passo: Troque o leite a cada 24 horas por até 7 dias, depois disse você pode fazer uma fermentação de até 36 a 48 horas.

Veja Também: Como Tirar a Acidez do Kefir

Veja Também: Kefir ou Quefir Como Cuidar da Maneira Certa

O que você achou dessa receita?

Clique nas estrelas

Média da classificação 4 / 5. Número de votos: 5

Nenhum voto até agora! Seja o primeiro a avaliar este post.


Tags:Como Descongelar o Kefir / Ativar o Quefir de Maneira Fácil

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Damos valor à sua privacidade

Nós e os nossos parceiros armazenamos ou acedemos a informações dos dispositivos, tais como cookies, e processamos dados pessoais, tais como identificadores exclusivos e informações padrão enviadas pelos dispositivos, para as finalidades descritas abaixo. Poderá clicar para consentir o processamento por nossa parte e pela parte dos nossos parceiros para tais finalidades. Em alternativa, poderá clicar para recusar o consentimento, ou aceder a informações mais pormenorizadas e alterar as suas preferências antes de dar consentimento. As suas preferências serão aplicadas apenas a este website.

Cookies estritamente necessários

Estes cookies são necessários para que o website funcione e não podem ser desligados nos nossos sistemas. Normalmente, eles só são configurados em resposta a ações levadas a cabo por si e que correspondem a uma solicitação de serviços, tais como definir as suas preferências de privacidade, iniciar sessão ou preencher formulários. Pode configurar o seu navegador para bloquear ou alertá-lo(a) sobre esses cookies, mas algumas partes do website não funcionarão. Estes cookies não armazenam qualquer informação pessoal identificável.

Cookies de desempenho

Estes cookies permitem-nos contar visitas e fontes de tráfego, para que possamos medir e melhorar o desempenho do nosso website. Eles ajudam-nos a saber quais são as páginas mais e menos populares e a ver como os visitantes se movimentam pelo website. Todas as informações recolhidas por estes cookies são agregadas e, por conseguinte, anónimas. Se não permitir estes cookies, não saberemos quando visitou o nosso site.

Cookies de funcionalidade

Estes cookies permitem que o site forneça uma funcionalidade e personalização melhoradas. Podem ser estabelecidos por nós ou por fornecedores externos cujos serviços adicionámos às nossas páginas. Se não permitir estes cookies algumas destas funcionalidades, ou mesmo todas, podem não atuar corretamente.

Cookies de publicidade

Estes cookies podem ser estabelecidos através do nosso site pelos nossos parceiros de publicidade. Podem ser usados por essas empresas para construir um perfil sobre os seus interesses e mostrar-lhe anúncios relevantes em outros websites. Eles não armazenam diretamente informações pessoais, mas são baseados na identificação exclusiva do seu navegador e dispositivo de internet. Se não permitir estes cookies, terá menos publicidade direcionada.

Visite as nossas páginas de Políticas de privacidade e Termos e condições.

Uma nova versão de nossa Política de Cookies, termos e Privacidade está disponível em nossa página de Termos de uso e políticas de privacidade , ao navegar pelo site você concorda com os termos do site.