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Batata Doce Rosti

Informação Geral

Preparação 15 minutos
Serve 1 porção
Sugestão Jantar
Cozinha Brasileira
Dificuldade Médio

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Informação Nutricional
Porção de 1 unidade

Calorias 290 kcal

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Outras Informações

Sem Glúten

Receita de Batata Doce Rosti

Certamente você já ouviu falar da clássica batata rosti, uma delícia que agrada a todos os paladares. No entanto, esta versão que apresento é uma alternativa ainda mais saudável e saborosa: a batata doce rosti. Combinando o sabor único e adocicado da batata doce com a crocância irresistível da rosti, esta receita se destaca como uma opção nutritiva e reconfortante para o seu jantar.

O processo de preparo é simples e rápido, perfeito para aqueles momentos em que desejamos uma refeição reconfortante sem muito trabalho na cozinha.
Portanto, se você está em busca de uma opção saudável, nutritiva e deliciosa para o seu jantar, experimente esta incrível receita de batata doce rosti. Estou certo de que ela se tornará um sucesso absoluto em sua mesa

Conversor de Medidas:

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Comece lavando muito bem a batata doce e cozinhe-a até ficar levemente macia, mas ainda firme para conseguir ralar. Deixe esfriar um pouco antes de prosseguir.
  2. Descasque a batata doce e rale-a em um ralador grosso. Tempere com sal e outros temperos de sua preferência, como pimenta ou alho em pó.
  3. Em uma frigideira antiaderente pequena, derreta a manteiga em fogo médio. Espalhe metade da batata doce ralada na frigideira, formando uma camada uniforme. Se estiver utilizando recheio, distribua-o sobre a camada de batata na frigideira.
  4. Cubra o recheio (se houver) com o restante da batata doce ralada, pressionando levemente para formar uma camada compacta. Certifique-se de fechar bem as laterais.
  5. Regue as laterais com azeite para que ela frite por igual. Tampe ou use uma frigideira dupla de preferencia.
  6. Cozinhe a rosti em fogo médio-baixo até que a parte inferior esteja totalmente dourada.
  7. Com cuidado, vire a rosti para dourar o outro lado. Se necessário, use uma prato para vira-la. Adicione um pouco mais de manteiga na frigideira antes de virar.
  8. Depois que ambos os lados estiverem dourados e crocantes, retire a rosti da frigideira e sirva imediatamente.
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Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

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