Como Fazer Nabo

Receita de Como Fazer Nabo

Quem nunca comprou nabo, chegou em casa e ficou sem saber o que fazer com ele? Isso é bem comum! Muitas pessoas já ouviram falar do nabo em dietas, filmes ou novelas, mas na hora de prepará-lo, bate aquela dúvida. Hoje, vou te ensinar como fazer nabo de um jeito bem básico, simples e fácil.

O nabo faz parte da mesma família da couve e do brócolis, e seu sabor lembra o rabanete: ele é suave, mas ao mesmo tempo tem um leve amargor e um sabor marcante. Quando cozido, a textura do nabo se assemelha à batata. Apesar de ser pouco popular, ele é um alimento supernutritivo e cheio de benefícios para a saúde.

Quer saber como preparar nabo da melhor forma? É muito versátil! Dá para fazer refogado, grelhado, cozido, em sopas, cremes, saladas, sucos, ou até mesmo comer cru, como em conserva. A verdade é que o nabo pode se adaptar ao seu paladar de várias formas, e a dica é começar por preparos básicos e ir experimentando até encontrar o que mais combina com você.

Aprenda agora como fazer nabo de maneira simples e comece a incluí-lo no seu cardápio! Seja cozido, assado ou cru, com certeza ele vai surpreender você.

Nabo Cozido

Lista de Ingredientes

• 1 nabo grande
• Sal a gosto Água

Modo de Preparo

1. Descasque o nabo e retire as duas pontas;
2. Depois, fatie em fatias grossas de mais o menos 1 cm cada;
3. Em seguida, se desejar, corte com em tiras como se estivesse cortando batata frita;
4. Leve uma panela com água ao fogo alto, e deixe ferver;
5. Assim que começar a ferver, adicione sal e os nabos;
6. Deixe cozinhar por 15 minutos;
7. Assim que retirar os nabos do cozimento, coloque-os dentro de um recipiente com água gelada e gelo, para corta o cozimento;
8. Depois é tempere e sirva. Ou adicione á um refogado de legumes, carnes ou sopas.

Salada de Nabo

Lista de Ingredientes

• 1 nabo
• Sal a gosto
• Temperos

Modo de Preparo

1. Descasque o nabo e fatie em faias bem fininhas, ou rale com um ralador de legumes;
2. Sirva com sal, limão e temperos.

Nabo Refogado

Lista de Ingredientes

• 1 Nabo
• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 1 dente de alho
• 1 colher (sopa de açúcar
• 1 colher (chá) vinagre balsâmico

Modo de Preparo

1. Descasque o nabo e fatie como desejar;
2. Em seguida, refogue na manteiga o alho picado em pedaços grandes junto ao nabo;
3. Quando começar a dourar, adicione o açúcar e deixe caramelizar. Mexendo constantemente;
4. Retire o alho, adicione o vinagre, misture e desligue o fogo;
5. Sirva!