Como Fazer Nabo

Receita de Como Fazer Nabo

Quem nunca comprou nabo, mas quando chegou em casa não sabia como faze-lo? Isso é algo bem comum na verdade, muitas pessoas houvem falar sobre nabo em dietas, filmes e novelas, mas na hora de prepara-lo não sabem nem por onde começar. Hoje eu vou ensinar como fazer nabo de uma maneira bem básica, simples e fácil. Para quem não sabe, o nabo é da família da couve e do brócolis, seu sabor lembra um rabanete, não tem gosto de nada, mas aos mesmo tempo tem um sabor bem forte e levemente amargo. Quando cozido sua textura é semelhante a de uma batata. Mesmo com seus pontos negativos, o nabo é um alimento cheio de benefícios a saúde com altos valores nutricionais. Por isso, aprenda como fazer nabo da maneira que mais combina com o seu paladar, e tente inclui-lo ao seu cardápio. dá para fazer refogado, grelhado, cozido, sopa, creme, salada, suco, assado ou até mesmo apreciados crus em formato de conserva. Mas primeiramente você precisará aprender como faze-los de uma maneira básica. Veja a seguir. Como Fazer Nabo.

Nabo Cozido

Ingredientes:

• 1 nabo grande
• Sal a gosto Água

Modo de Preparo:

1. Descasque o nabo e retire as duas pontas;
2. Depois, fatie em fatias grossas de mais o menos 1 cm cada;
3. Em seguida, se desejar, corte com em tiras como se estivesse cortando batata frita;
4. Leve uma panela com água ao fogo alto, e deixe ferver;
5. Assim que começar a ferver, adicione sal e os nabos;
6. Deixe cozinhar por 15 minutos;
7. Assim que retirar os nabos do cozimento, coloque-os dentro de um recipiente com água gelada e gelo, para corta o cozimento;
8. Depois é tempere e sirva. Ou adicione á um refogado de legumes, carnes ou sopas.

Salada de Nabo

Ingredientes:

• 1 nabo
• Sal a gosto
• Temperos

Modo de Preparo:

1. Descasque o nabo e fatie em faias bem fininhas, ou rale com um ralador de legumes;
2. Sirva com sal, limão e temperos.

Nabo Refogado

Ingredientes:

• 1 Nabo
• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 1 dente de alho
• 1 colher (sopa de açúcar
• 1 colher (chá) vinagre balsâmico

Modo de Preparo:

1. Descasque o nabo e fatie como desejar;
2. Em seguida, refogue na manteiga o alho picado em pedaços grandes junto ao nabo;
3. Quando começar a dourar, adicione o açúcar e deixe caramelizar. Mexendo constantemente;
4. Retire o alho, adicione o vinagre, misture e desligue o fogo;
5. Sirva!

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