Legumes na Churrasqueira

Espetinhos de legumes, SIM!! Passar fome em churrasco?? Não mais! Preparei um churrasco de legumes e temperei com ervas, azeite, limão e vinagre de maçã!! E se quer saber, todo mundo vem experimentar meus legumes!! O um churrasco de legumes é uma opção deliciosa para quem está em querendo perder peso ou é vegano. Churrasco com carne na dieta pode sim, mas legumes grelhados na churrasqueira é maravilhoso estando de dieta ou não. O churrasco de legumes virou meu novo vicio para o final de semana é a entrada perfeita para petiscar antes das carnes assarem. O churrasco de legumes é fácil e os legumes ficam bem saborosos. Perfeito, só adicionando um molho de ervas, tenho certeza que até os carnívoros assumidos vão adorar. A dica aqui é: Não tempere os legumes antes de assar porque eles soltam água então sairá todo o tempero. Mas me conta ai, como você se vira nos churrascos? Legumes na Churrasqueira

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Ingredientes
Berinjelas
Pimentões
Abobrinhas
Cogumelos Portobello

Modo de Preparo
Use os legumes que preferir, aqui vou apenas falar alguns que eu gosto.
Lave bem e corte em fatias grossas.

Coloque os legumes sobre a grelha da churrasqueira e leve para assar, regue-os com um pouco de azeite.

Salpique os temperos que preferir (sal, pimenta do reino, ervas, limão etc…)
Deixe assar por uns 10 minutos, vire e deixe assar por mais 10 minutinhos.
Retire e sirva com um molho caseiro de sua preferencia.

DICA: Você pode fazer batata, tomate, abobrinha, abobora, milho, cebola, pepino e até cogumelos na churrasqueira. Use e abuse do sabor.

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ESPETINHO DE LEGUMES

Não é uma receita e sim uma dica bem simples. Sabe aquele espetos de madeirinha? Então são eles que nós vamos usar aqui. Você pode usar apenas legumes ou alternar colocando cubos de frango ou carne.

Ingredientes:
Legumes em cubos

Modo de Preparo
Escolha os legumes de sua preferencia.
Lave bem e corte em cubos.
Tempere como preferir.
Coloque no espeto alternando um legume do outro. Ex: Uma abobrinha, um tomate e uma cebola. Faça isso deixando um dedo livre de cada lado.
Leve para assar sobre a grelha, deixe assar até que eles fiquem macios e suculentos.

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