Saladas e Acompanhamentos

Como Tirar o Amargo do Jiló

Como Tirar o Amargo do Jiló
Você gosta de jiló? Eu não gosto e são poucas as pessoas que gostam de jiló. Se você já experimentou sabe que ele é muito amargo, porém é repleto de benefícios a saúde. Por isso acabei aprendendo algumas dicas de como tirar o amargo do jiló. Eu sei que o diferencial do jiló para outros frutos é o seu sabor amargo, porém, algumas pessoas como eu não gostam. E como existem algumas maneiras bem simples de como tirar o amargo do jiló, vou ensinar hoje para vocês. É tão fácil, que depois de retirar o amargo você vai conseguir comer o jiló até como salada. Como Tirar o Amargo do Jiló

Como Tirar o Amargo do Jiló

DICA 1
1 – Corte os jilós em 4 partes ou mais.
2 – Coloque dentro de um recipiente e cubra com água.
3 – Adicione 1 colher de sopa de sal.
4 – Deixe de molho por 40 minutos.
5 – Durante esses 40 minutos, torque a água 4 vezes.
6 – Agora é só descartar a água e prontinho!

DICA 2
1 – Corte os jilós em 4 partes ou mais.
2 – Coloque dentro de um recipiente e cubra com água.
3 – Agora ao invés de adicionarmos sal, iremos adicionar 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio e 1 colher de sopa de vinagre.
4 – Deixe de molho por 40-50 minutos. Não precisa trocar a água.
5 – Passado o tempo, escorra toda a água, lave-os em água corrente e pronto.

DICA 3
1 – Pique os jilós em 4 partes.
2 – Coloque dentro de uma panela e cubra com água. Não use uma panela muito pequena.
3 – Adicione 1 limão fatiado e um espremido. Caso não goste de limão adicione 2 colheres de sopa de vinagre de álcool.
4 – Deixe ferver em fogo baixo por 5-6 minutos.
5 – Descarte a água e pronto.

Se por acaso for usar o jiló em alguma salada, coloque-os dentro de um recipiente limpo e adicione bastante gelo. Isso ajudará a resfria-lo. Se for refogado é só picar e prepara.

Benefícios do Jiló
O jiló é um fruto tradicional da região sudeste do Brasil. Ele é um alimento rico em vitaminas A, C e vitaminas do complexo B, além de rico em cálcio, fibras e ferro.

COMO FAZER JILÓ
Como Tirar o Amargo do JilóAprenda como fazer um delicioso e saudável refogado de jiló com carne moída! VEJA AQUI

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