Como Montar Salada no Pote

Autor: Amanda Rocha

Receita de Como Montar Salada no Pote

Preparo: minutos

Preparação: minutos

Rendimento: 6 porções

Aproximadamente Kcal por porção individual

Entrada, Brasileira

Você sabia que incluir alimentos nutritivos ao seu prato trás muitas vantagens para a sua saúde, ajudando também a deixar seu corpo mais disposto para enfrentar a rotina ao longo do dia. Quem trabalha fora de casa sabe o quanto, é difícil conciliar alimentação saudável com a rotina do dia a dia. E é ai onde estra as maravilhosas e práticas marmitas fit, ou salada no pote. Hoje eu vou ensinar aqui no Receita Natureba como montar salada no pote, uma dica pra você que não quer sair da dieta e nem deixar de ter uma alimentação deliciosa para comer a qualquer hora! A salada no pote pode ser feita com ingredientes simples, como também pode ser uma refeição completa. Nela podemos combinar molhos, grãos, proteínas, vegetais, frutas e folhas escuras. Na minha opinião a salada no pote não deve se congelada, e se possível, prepara-la em potes de vidro, o vidro ajuda a manter a salada fresquinha deliciosa por mais tempo. Fácil, rápida e saboroso. Como Montar Salada no Pote.[adinserter block=”1″]

Comece higienizando os potes e os vegetais escolhidos. Seque os potes, reserve. Caso opte por adicionar alguma proteína, prepare-a antes de começar a montar a salada no pote.

Depois de tudo limpo e separado, vamos começar a montagem.

1 º camada deve ser feita com um molho de sua preferência, ou coloque o molho em saquinhos de geladinho separadamente (eu prefiro).

2 º camada deve conter alimentos que isolem o molho, ou seja, alimentos mais densos e que não irão murchar facilmente como, leguminosas, macarrão, queijo branco em cubos, tofu, cenoura, milho, palmito, tomate cereja etc.
Obs: o milho, tomate, ervilha, palmito, entre outro do tipo,, devem ser secados antes de coloca-los dentro do pote.

3 º camada deve ser composta pelas proteínas, caso você opte por inclui-las. Ex: frango, atum, tilápia, sardinha, carne desfiada etc.

4 º camada coloque as folhas, previamente higienizadas e muito bem secas;

Finalize com algumas as sementes como, chia, quinoa, gergelim, linhaça, semente de abobora etc.

Algumas Sugestões de Molho

1 – Molho simples com mostarda

Junte 1 colher de chá de mostarda Dijon, adicione algumas gotas de limão (menos de 1/4 da fruta), sal e pimenta do reino. Coloque 3 colheres de sopa de azeite.
Misture bem com um garfo. Pronto!

2 – Molho Picante

Bata no liquidificado 2 dentes de alho, 2 colheres de sopa de molho de soja, 2 colheres de sopa de limão, 2 colheres de sopa de açúcar mascavo ou refinado, 1 colher de sopa de molho de peixe ou substitua por 2 filés de aliche, 1/4 pimenta dedo de moça sem sementes. Bata tudo por alguns minutos até que fique bem homogêneo.

3 – Molho de Vinagre Balsâmico com Mel

Bata no liquidificador 1 colher de sopa de vinagre balsâmico, 1/2 dente de alho, 3/4 de colher de sopa de mel, 3 colheres de sopa de azeite e pimenta do reino.
Bata até que forme um creme.

4 – Molho de Tomate Seco

Em Junte 2 tomates secos, 1 colher de sopa de suco de limão, uma pitada de açúcar, uma pitada de sal, pimenta do reino e 5 colheres de sopa de azeite (o mesmo do vidro do tomate seco)
Bata tudo no liquidificador até que forme um creme bem homogêneo.

5 – Molho com Gorgonzola

Bata no liquidificador ou até mesmo em um processador 3 colheres de queijo gorgonzola, 1 colher de café de mostarda Dijon, algumas gotas de limão, sal, pimenta do reino, 3 colheres de sopa de creme de leite e 1 colher de sopa de azeite.

6 – Molho de Iogurte

Misture 3 colheres de sopa de iogurte natural, algumas gotinhas de limão, uma pitadinha de sal e algumas gotas de azeite.

Algumas Combinações de Ingredientes Densos

1 – Milho + Abacate + Cenoura

2 – Grão de Bico + Quiabo + Tomate

3 – Cebola Roxa + Tomate + queijo branco

4 – Berinjela em cubos cozida + Cenoura ralada

5 – Tofu + shimeji

6 – Macarrão + palmito + brócolis

Algumas Sugestões de Folhas

1 – Agrião + Alface crespa

2 – Repolho Roxo + Alface